Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>S=Спреды -- Сырье<.>)
Общее количество найденных документов
:
4
Показаны документы
с 1 по 4
1.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Мамонтов А. С., Терещук Л. В.
Заглавие
: Качество жирового сырья для производства спредов : влияние внешних факторов
Место публикации
: Сыроделие и маслоделие. - 2015. - № 1. - С. 54-55. - ISSN 2073-4018. - ISSN 2073-4018
ГРНТИ
: 65.65.01
Предметные рубрики:
Спреды
--
Сырье
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Терещук Л. В., Старовойтова К. В., Ивашина О. А.
Заглавие
: Компоненты молока как фактор формирования структуры спреда
Место публикации
: Сыроделие и маслоделие. - 2015. - № 2. - С. 50-51. - ISSN 2073-4018. - ISSN 2073-4018
ГРНТИ
: 65.63.37
Предметные рубрики:
Спреды
--
Сырье
Найти похожие
3.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Голубева Н. В., Долматова О. И., Смольский Г. М., Губанова А. А., Чугуевская В. А., Якушева М. Н.
Заглавие
: Функциональные ингредиенты и их использование в производстве спредов
Место публикации
: Пищевая пром-сть. - 2013. - № 9. - С. 79-80
ГРНТИ
: 65.65
Предметные рубрики:
Спреды
--
Сырье
Найти похожие
4.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Ересько Г. А., Самойлов А. В.
Заглавие
: Изменение свойств смесей молочного жира и растительных масел в зависимости от их соотношения . (Часть 2)
Место публикации
: Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2013. - № 11. - С. 29-31. - ISSN 2072-9669. - ISSN 2072-9669.
ГРНТИ
: 68.43.02
Предметные рубрики:
Спреды
--
Сырье
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога