Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Спреды -- Сырье<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ересько Г. А., Самойлов А. В.
Заглавие : Изменение свойств смесей молочного жира и растительных масел в зависимости от их соотношения . (Часть 2)
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2013. - № 11. - С. 29-31. - ISSN 2072-9669. - ISSN 2072-9669.
ГРНТИ : 68.43.02
Предметные рубрики: Спреды-- Сырье
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Голубева Н. В., Долматова О. И., Смольский Г. М., Губанова А. А., Чугуевская В. А., Якушева М. Н.
Заглавие : Функциональные ингредиенты и их использование в производстве спредов
Место публикации : Пищевая пром-сть. - 2013. - № 9. - С. 79-80
ГРНТИ : 65.65
Предметные рубрики: Спреды-- Сырье
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Терещук Л. В., Старовойтова К. В., Ивашина О. А.
Заглавие : Компоненты молока как фактор формирования структуры спреда
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2015. - № 2. - С. 50-51. - ISSN 2073-4018. - ISSN 2073-4018
ГРНТИ : 65.63.37
Предметные рубрики: Спреды-- Сырье
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мамонтов А. С., Терещук Л. В.
Заглавие : Качество жирового сырья для производства спредов : влияние внешних факторов
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2015. - № 1. - С. 54-55. - ISSN 2073-4018. - ISSN 2073-4018
ГРНТИ : 65.65.01
Предметные рубрики: Спреды-- Сырье
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска