Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=Рыбные продукты -- Хранение<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.951.1/А95
Автор(ы) : Ахметова Т. П.
Заглавие : Изменения качества мороженой рыбы при хранении
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2009. - № 7. - С. 6-7.
ГРНТИ : 69.51.29
УДК : 664.951.1
Предметные рубрики: Рыбные продукты-- Хранение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хранение мороженой рыбы--мороженая рыба
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бедина Л. Ф., Харенко Е. Н., Артемов Р. В.
Заглавие : Перспективные направления использования физических способов обработки рыбного сырья с целью сохранения качества охлажденной и мороженой продукции
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2011. - № 7. - С. 17-18.
ГРНТИ : 69.51.29
Предметные рубрики: Рыбные продукты-- Хранение
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Громова В. А., Смагина А. В.
Заглавие : Исследования азотсодержащих соединений и аминокислотного состава белков тихоокеанской и атлантической сельди в процессе хранения
Место публикации : Товаровед продовольств. товаров. - 2013. - № 7. - С. 30-36. - ISSN 2074-9678. - ISSN 2074-9678.
ГРНТИ : 69.51.33
Предметные рубрики: Рыбные продукты-- Хранение
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Косенко О. В., Белоусова С. В.
Заглавие : Методы регулирования процесса созревания соленой рыбной продукции
Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2012. - № 2-3. - С. 9-12. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ : 69.51.31
Предметные рубрики: Рыбные продукты-- Хранение
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога