Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>S=Рыбные продукты -- Хранение<.>)
Общее количество найденных документов
:
4
Показаны документы
с 1 по 4
>
1.
Косенко, О. В.
Методы регулирования процесса созревания соленой
рыбной
продукции [Текст] / О. В. Косенко, С. В. Белоусова> // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2012. -
№ 2-3
. - С. 9-12 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
69.51.31
Рубрики:
Рыбные
продукты
--
Хранение
Кл.слова (ненормированные):
соленая рыба
--
слабосоленая продукция
--
пресервы
--
интенсификаторы созревания
--
ферментные препараты
Доп.точки доступа:
Белоусова, С. В.
Найти похожие
>
2.
Громова, В. А.
Исследования азотсодержащих соединений и аминокислотного состава белков тихоокеанской и атлантической сельди в процессе
хранения
/ В. А. Громова, А. В. Смагина> // Товаровед продовольств. товаров. - 2013. -
№ 7
. - С. 30-36. . - ISSN 2074-9678
ГРНТИ
69.51.33
Рубрики:
Рыбные
продукты
--
Хранение
Кл.слова (ненормированные):
хранение
рыбных
продуктов
--
"Варэкс"
--
пищевые добавки
--
пресервы
--
сельдь тихоокеанская
Доп.точки доступа:
Смагина, А. В.
Найти похожие
>
3.
Бедина, Л. Ф.
Перспективные направления использования физических способов обработки
рыбного
сырья с целью сохранения качества охлажденной и мороженой продукции [Текст] / Л. Ф. Бедина, Е. Н. Харенко, Р. В. Артемов> //
Хранение
и перераб. сельхозсырья. - 2011. -
№ 7
. - С. 17-18.
ГРНТИ
69.51.29
Рубрики:
Рыбные
продукты
--
Хранение
Кл.слова (ненормированные):
охлажденная рыба
--
рыбное
сырье
--
хранение
рыбы
--
мороженая рыба
Доп.точки доступа:
Харенко, Е. Н.; Артемов, Р. В.
Найти похожие
>
4.
664.951.1
А95
Ахметова, Т. П.
Изменения качества мороженой рыбы при
хранении
[Текст] / Т. П. Ахметова> //
Хранение
и перераб. сельхозсырья. - 2009. -
№ 7
. - С. 6-7.
ГРНТИ
69.51.29
УДК
664.951.1
Рубрики:
Рыбные
продукты
--
Хранение
Кл.слова (ненормированные):
хранение
мороженой рыбы
--
мороженая рыба
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога