Научная библиотека ВСГУТУ

Статьи

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Рыба -- Холодильная обработка<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Ахмедова Т. П. Влияние условий размораживания на качество рыбы/Т. П. Ахмедова // Хранение и перераб. сельхозсырья, 2010. т.№ 9.-С.14-16.

Гистамин как показатель безопасности свежемороженой рыбы/А. Б. Подволоцкая [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья, 2016. т.№ 11.-С.35-38