Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Растениеводство -- Плодоовощное сырье<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Клюева О. А., Коровкина Н. В., Королев А. А., Мегердичев Е. Я.
Заглавие : Влияние тепловой обработки плодоовощного сырья на гидролиз протопектина
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 5. - С. 10-13. - ISSN 2072-9669. - ISSN 2072-9669
ГРНТИ : 68.35.01
Предметные рубрики: Растениеводство-- Плодоовощное сырье
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Макарова Н. В., Валиулина Д. Ф., Кустова И. А., Дмитриева А. Н., Бахарев В. В., Азаров О. И., Кузнецов А. А.
Заглавие : Оценка физико-химического состава и антиоксидантной активности местных сортов и образцов груш из торговой сети
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2015. - № 3. - С. 19-23. - ISSN 2072-9669. - ISSN 2072-9669
ГРНТИ : 68.35.53
Предметные рубрики: Растениеводство-- Плодоовощное сырье
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска