Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>S=Пищевые продукты -- Обработка<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
1.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Шатров Г. Н., Багрянцева О. В.
Заглавие
: О регламентации применения радиационной
обработки
пищевых
продуктов
в международном законодательстве
Место публикации
: Вопр. питания. - 2012. - № 1. - С. 49-56. - ISSN 0042-8833. - ISSN 0042-8833
ГРНТИ
: 65.01
Предметные рубрики:
Пищевые
продукты
--
Обработка
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Сергевнин В. И.
Заглавие
: Контаминация возбудителями острых кишечных инфекций
пищевых
продуктов
и выживаемость в них микроорганизмов при некоторых вариантах термической
обработки
и хранения
Место публикации
: Вопр. питания. - 2013. - № 4. - С. 82-86. - ISSN 0042-8833. - ISSN 0042-8833.
ГРНТИ
: 65.09.05
Предметные рубрики:
Пищевые
продукты
--
Обработка
Найти похожие
3.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Калашникова Л. И., Назарько М. Д., Лобанов В. Г.
Заглавие
: Химические аспекты процесса термодеструкции жирных кислот при производстве фри-продукции
Место публикации
: Изв. вуз. Пищ. технология. - 2013. - № 5-6. - С. 8-10. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009.
ГРНТИ
: 65.13.19
Предметные рубрики:
Пищевые
продукты
--
Обработка
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога