Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Пищевая промышленность -- Замораживание продуктов<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Неверов Е. Н., Лифенцева Л. В., Усов А. В.
Заглавие : Определение процессовых характеристик быстрого замораживания продуктов методом непрерывного и дискретного теплооотвода
Место публикации : Техника и технология пищ. пр-в. - 2019. - № 1. - С. 104-112. - ISSN 2313-1748. - ISSN 2313-1748
ГРНТИ : 65.13.21
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Замораживание продуктов
Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/535579/#1
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога