Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи преподавателей ВСГУТУ (3)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>S=Мясные консервы -- Хранение<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
Гурьева, К. Б.
Исследования по определению сроков годности
мясных
консервов [Текст] / К. Б. Гурьева, О. А. Тюгай> // Мяс. технологии. - 2012. -
№ 7
. - С. 46-50.
ГРНТИ
65.59.29
Рубрики:
Мясные
консервы
--
Хранение
Кл.слова (ненормированные):
сроки годности
--
хранение
мясных
консервов
--
мясные
консервы
--
длительное
хранение
консервов
--
физико-химические показатели
--
гидролитические процессы
Доп.точки доступа:
Тюгай, О. А.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога