Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Диссертации

Авторефераты

Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Статьи преподавателей ВСГУТУ (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>S=Мясные консервы -- Хранение<.>)

Общее количество найденных документов : 1

1.

Гурьева, К. Б.
Исследования по определению сроков годности мясных консервов [Текст] / К. Б. Гурьева, О. А. Тюгай // Мяс. технологии. - 2012. - № 7. - С. 46-50.

ГРНТИ

Рубрики: Мясные консервы--Хранение
Кл.слова (ненормированные):
сроки годности -- хранение мясных консервов -- мясные консервы -- длительное хранение консервов -- физико-химические показатели -- гидролитические процессы

Доп.точки доступа:
Тюгай, О. А.

Найти похожие

Стандартный

Расширенный

Профессиональный

Распределенный

По словарю

ГРНТИ-навигатор

УДК-навигатор

ББК-навигатор

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога