Научная библиотека ВСГУТУ

Статьи

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Мясная промышленность -- Кровь животных<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Тулеуов Е. Т. Пищевая ценность крови марала и лошади/Е. Т. Тулеуов, Л. А. Каимбаева // Мяс. индустрия, 2008. т.№ 6.-С.55-56.

Файвишевский М. Л. Техническая кровь и ее переработка/М. Л. Файвишевский // Мяс. технологии, 2011. т.№ 7.-С.53-56.