Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=Мясная продукция -- Полуфабрикаты<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Страхова С. А. Разработка рецептуры мясных котлет с использованием порошка топинамбура/С. А. Страхова, И. А. Зачесова, С. В. Колобов // Товаровед продовольств. товаров, 2017. т.№ 5-6.-С.17-20
2.

Применение радиационном обработки для сохранения качества и микробной безопасности мясного фарша/М. А. Асланова, А. С. Дыдыкин, О. К. Деревицкая, А. Л. Беро // Мясные технологии, 2021. т.№ 6.-С.22-25
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога