Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>S=Молочная промышленность -- Молокосодержащие продукты<.>)
Общее количество найденных документов
:
4
Показаны документы
с 1 по 4
1.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Терещук Л. В., Старовойтова К. В.
Заглавие
: Высокоэффективные методы модификации жиров для применения в составе молокосодержащих
продуктов
Место публикации
: Техника и технология пищ. пр-в. - 2018. - № 3. - С. 115-123. - ISSN 2313-1748. - ISSN 2313-1748
ГРНТИ
: 65.63.03
Предметные рубрики:
Молочная
промышленность
--
Молокосодержащие
продукты
Перейти к внешнему ресурсу:
https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/519617/#1
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Капранчиков В. С.
Заглавие
: Новые подходы к производству молокосодержащих
продуктов
с заменителем
молочного
жира
Место публикации
: Молоч. пром-сть. - 2021. - № 5. - С. 58-59. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946
ГРНТИ
: 65.63.03
Предметные рубрики:
Молочная
промышленность
--
Молокосодержащие
продукты
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Найти похожие
3.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Топникова Е. В., Данилова Е. С.
Заглавие
: Погрешности системы контроля качества
продуктов
с комбинированным составом жировой фазы
Место публикации
: Молоч. пром-сть. - 2018. - № 12. - С. 46-48. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946
ГРНТИ
: 65.63.03
Предметные рубрики:
Молочная
промышленность
--
Молокосодержащие
продукты
Перейти к внешнему ресурсу:
https://elibrary.ru/item.asp?id=36530933
Найти похожие
4.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Терещук Л. В., Старовойтова К. В., Тарлюн М. А.
Заглавие
: Модифицированные жиры для молокосодержащих
продуктов
Место публикации
: Молоч. пром-сть. - 2019. - № 7. - С. 32-35. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946
ГРНТИ
: 65.63.03
Предметные рубрики:
Молочная
промышленность
--
Молокосодержащие
продукты
Перейти к внешнему ресурсу:
https://elibrary.ru/item.asp?id=38654771
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога