Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=Молочная промышленность -- Закваски<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Коржов Р. П., Пономарёв А. Н., Мельникова Е. И., Богданова Е. В.
Заглавие : Подбор заквасочных культур для кефирного продукта со сниженной аллергенностью
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2015. - № 4. - С. 30-31. - ISSN 00269026. - ISSN 00269026
ГРНТИ : 65.63.33
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Закваски
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Зипаев Д. В., Красникова Л. В.
Заглавие : Биотехнология заквасок для молочной промышленности. Культивирование микроорганизмов
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2019. - № 8. - С. 32-34. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946
ГРНТИ : 65.63.33
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Закваски
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=39148039
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога