Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (2)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>S=Молочная промышленность -- Закваски<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
1.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Зипаев Д. В., Красникова Л. В.
Заглавие
: Биотехнология заквасок для
молочной
промышленности
. Культивирование микроорганизмов
Место публикации
: Молоч. пром-сть. - 2019. - № 8. - С. 32-34. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946
ГРНТИ
: 65.63.33
Предметные рубрики:
Молочная
промышленность
--
Закваски
Перейти к внешнему ресурсу:
https://elibrary.ru/item.asp?id=39148039
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Коржов Р. П., Пономарёв А. Н., Мельникова Е. И., Богданова Е. В.
Заглавие
: Подбор заквасочных культур для кефирного продукта со сниженной аллергенностью
Место публикации
: Молоч. пром-сть. - 2015. - № 4. - С. 30-31. - ISSN 00269026. - ISSN 00269026
ГРНТИ
: 65.63.33
Предметные рубрики:
Молочная
промышленность
--
Закваски
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога