Поисковый запрос: (<.>S=Кондитерские изделия -- Конфеты<.>) |
Общее количество найденных документов : 19
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Хасанова С. Д. Продление сроков хранения помадных конфет/С. Д. Хасанова, З. Г. Скобельская // Пищ. пром-сть, 2009. т.№ 9.-С.54-55.
|
2.
| Рыжакова А. В. Влияние орехов на формирование потребительских свойств и сроки хранения пралиновых конфет/А. В. Рыжакова // Кондитер. пр-во, 2009. т.№ 4.-С.9-11.
|
3.
| Рыжакова А. В. Разработка элементов системы управления качеством НАССР при производстве молочных конфет/А. В. Рыжакова, Т. С. Бодункова // Хранение и перераб. сельхозсырья, 2009. т.№ 3.-С.54-56.
|
4.
| Доржиев В. В. Секреты производства конфет/В. В. Доржиев, Л. В. Халапханова // Товаровед продовольств. товаров, 2009. т.№ 8-9.-С.11-14.
|
5.
| Качество драже // Товаровед продовольств. товаров, 2009. т.№ 11.-С.48-49.
|
6.
| Автоматизация процессов производства помадных конфет/И. Г. Благовещенский [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья, 2015. т.№ 4.-С.21-26
|
7.
| Ткешелашвили М. Е. Обеспечение конкурентоспособности неглазированных желейных конфет торговой марки "Ламзурь" за счет увеличения сроков годности/М. Е. Ткешелашвили, Н. П. Кошелева // Товаровед продовольств. товаров, 2015. т.№ 9.-С.36-41
|
8.
| Реологические свойства жевательных конфет без сахара/И. Б. Красина [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология, 2012. т.№ 2-3.-С.90-92
|
9.
| Имитационное моделирование производства пралиновых конфет функционального назначения/Л. М. Данович [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология, 2012. т.№ 2-3.-С.99-100
|
10.
| Использование растительного белка взамен яичного в производстве сбивных конфет/А. П. Ходак [и др.] // Кондитер. пр-во, 2009. т.№ 1.-С.26-27.
|
|
|
|
Книги
Стандартный