Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>S=Кондитерская промышленность -- Мармеладная продукция<.>)
Общее количество найденных документов
:
4
Показаны документы
с 1 по 4
1.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Крылова Э. Н., Савенкова Т. В., Кондратьев Н. Б., Линовская Н. В., Маврина Е. Н.
Заглавие
: Использование функционального сырья в производстве желейного мармелада
Место публикации
: Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2019. - № 4. - С. 54-57. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
: 65.35.33
Предметные рубрики:
Кондитерская
промышленность
--
Мармеладная
продукция
Перейти к внешнему ресурсу:
https://www.elibrary.ru/download/elibrary_41045376_29464700.pdf
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Магомедов Г. О., Магомедов М. Г., Лобосова Л. А., Петухова Е. И.
Заглавие
: Разработка рецептуры мармелада с использованием гречишного меда
Место публикации
: Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2019. - № 5-6. - С. 47-50. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
: 65.35.33
Предметные рубрики:
Кондитерская
промышленность
--
Мармеладная
продукция
Перейти к внешнему ресурсу:
https://www.elibrary.ru/download/elibrary_42193429_67275521.pdf
Найти похожие
3.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Табаторович А. Н., Резниченко И. Ю.
Заглавие
: Разработка и оценка качества диабетического желейного мармелада «Каркаде», обогащенного янтарной кислотой
Место публикации
: Техника и технология пищ. пр-в. - 2019. - № 2. - С. 320-329. - ISSN 2313-1748. - ISSN 2313-1748
ГРНТИ
: 65.35.33
Предметные рубрики:
Кондитерская
промышленность
--
Мармеладная
продукция
Перейти к внешнему ресурсу:
https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/537464/#1
Найти похожие
4.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Мацейчик И. В., Рождественская Л. Н., Ломовский И. О., Красникова А. С., Нагаева К. Е.
Заглавие
: Функциональные желированные десерты с натуральными сахарозаменителями
Место публикации
: Изв. вуз. Технологии пищ. и перераб. пром-ти АПК -продукты здорового питания. - 2016. - № 5. - С. 82-89. - ISSN 2311-6447. - ISSN 2311-6447
ГРНТИ
: 65.35.33
Предметные рубрики:
Кондитерская
промышленность
--
Мармеладная
продукция
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога