Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Поисковый запрос: (<.>S=Кисломолочные продукты -- Энзимы<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Зобкова З. С. Влияние энзимов на реологические характеристики кисломолочных продуктов/З. С. Зобкова, О. А. Трубникова, Д. В. Зенина // Молоч. пром-сть, 2011. т.№ 3.-С.79.
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога