Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (1)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>S=Кисломолочные продукты -- Кефир<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
>
1.
Пример разработки плана
ХАССП для производства
кефир
а [Текст] / Е. В. Шепелева [и др.]> // Молоч. пром-сть. - 2006. -
№12
. - 15-22.
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146.21
Рубрики:
Кисломолочные
продукты
--
Кефир
Кл.слова (ненормированные):
план ХАССП
--
обязательные программы
--
кисломолочные
продукты
--
Кодекс Алиментариус
--
критические контрольные точки
Доп.точки доступа:
Шепелева, Е.В.; Тетерук, А.П.; Митасева, Е.В.; Райдна, И.С.
Найти похожие
>
2.
Какой
продукт
следует
называть
кефир
ом [Текст] / В. Д. Харитонов, И. В. Рожкова [и др.]> // Молоч. пром-сть. - 2010. -
№ 4
. - С. 57-58. . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146
Рубрики:
Кисломолочные
продукты
--
Кефир
Кл.слова (ненормированные):
кефирные грибки
--
микрофлора кефирных грибков
Доп.точки доступа:
Харитонов, В. Д.; Рожкова, И. В.; Семенихина, В. Ф.; Макеева, И. А.
Найти похожие
>
3.
Хамагаева, И. С.
Пробиотический кефирный биопродукт [Текст] / И. С. Хамагаева, И. В. Бояринева> // Молоч. пром-сть. - 2013. -
№ 2
. - С. 68-69 . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
65.63.33
Рубрики:
Кисломолочные
продукты
--
Кефир
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные
продукты
--
кефирные биопродукты
--
комбинированные закваски
--
пропионовокислые бактерии
--
Технология молока и молочных
продуктов
. Товароведение и экспертиза товаров
--
ВСГУТУ
Доп.точки доступа:
Бояринева, И. В.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога