Поисковый запрос: (<.>R=65.63.37$<.>) |
Общее количество найденных документов : 158
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Активная упаковка для сливочного масла [Текст] / О. И. Смирнова [и др.] // Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 2. - С. 50-53.
. - ISSN 2073-4018
Рубрики: Масло сливочное--Упаковка
Кл.слова (ненормированные):
упаковка сливочного масла -- активная упаковка -- сливочное масло
Доп.точки доступа:
Смирнова, О. И.; Волинова, Л. А.; Семкина, Л. И.; Сарана, Н. В.; Березина, Л. П.; Ковалев, С. А.
Найти похожие
|
2.
| 637.2
А90
Ассортимент сливочного масла [Текст] // Товаровед продовольств. товаров. - 2009. - № 10. - С. 11-13.
Рубрики: Маслоделие--Ассортимент масла
Кл.слова (ненормированные):
ассортимент сливочного масла -- масло десертное -- масло вологодское
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
3.
| 637.2.07
Б21
Балюбаш, В. А.
Формирование многоканальной системы стабилизации влажности сливочного масла [Текст] / В. А. Балюбаш, С. Е. Алешичев // Сыроделие и маслоделие. - 2007. - № 2. - С. 45-46.
Рубрики: Маслоделие--Сливочное масло
Кл.слова (ненормированные):
влажность масла -- сливочное масло -- аппаратурно-технологический анализ
Доп.точки доступа:
Алешичев, С. Е.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
4.
| 637.28
Б48
Бережная, А. В.
Ингредиенты и оборудование для производства спредов [Текст] / А. В. Бережная // Сыроделие и маслоделие. - 2008. - № 5. - С. 36-38.
Рубрики: Маслоделие--Спреды
Кл.слова (ненормированные):
низкожирные спреды
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
5.
|
Богунов, С. Ю.
Газохроматографический анализ заменителей молочного жира для творожных продуктов [Текст] / С. Ю. Богунов, Е. И. Мельникова, Е. С. Рудниченко // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2013. - № 5-6. - С. 24-26
. - ISSN 0579-3009
Рубрики: Продукты питания--Творожные продукты
Кл.слова (ненормированные):
творожные продукты -- творог -- молочные жиры -- заменители молочного жира -- газовая хроматография -- газохроматографический анализ -- жирнокислотный состав -- липиды
Доп.точки доступа:
Мельникова, Е. И.; Рудниченко, Е. С.
Найти похожие
|
6.
| 637.2
Б93
Бутовский, М. Э.
Очистка сточных вод маслодельных заводов [Текст] / М. Э. Бутовский, В. В. Дэюбо // Сыроделие и маслоделие. - 2008. - № 5. - С. 52.
Рубрики: Маслоделие--Сточные воды
Кл.слова (ненормированные):
очистка сточных вод -- сточные воды -- маслодельные заводы
Доп.точки доступа:
Дэюбо, В. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
7.
|
Вагачёва, Н. В.
Наименование места происхождения товара : понятие, законодательная база и особенности регистрации / Н. В. Вагачёва, Е. Г. Дмитриева // Молоч. пром-сть. - 2019. - № 9. - С. 68-71
. - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Законодательные документы
Кл.слова (ненормированные):
законодательные документы -- наименование места происхождения товара -- НМПТ -- молочная продукция -- сливочное масло -- правообладатели -- отличия НМПТ -- товарные знаки
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/download/elibrary_41234643_31347482.pdf
Доп.точки доступа:
Дмитриева, Е. Г.
Найти похожие
|
8.
| 637.238
В58
Влияние фосфолипидно-витаминных добавок на потребительские свойства сливочных масел [Текст] / Н. А. Монахова [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2008. - № 5-6. - С. 59-61.
. - ISSN 0579-3009 Рубрики: Маслоделие--Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
фосфолипидные добавки -- витаминные добавки -- обогащение сливочного масла -- пищевые добавки
Доп.точки доступа:
Монахова, Н. А.; Брикота, Т. Б.; Ильинова, С. А.; Петракова, В. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
9.
| 637.25
В68
Вологодское масло - уникальный продукт русских маслоделов [Текст] // Товаровед продовольств. товаров. - 2008. - № 4. - С. 41-44.
Рубрики: Маслоделие--Вологодское масло--История
Кл.слова (ненормированные):
масло "Вологодское" -- история вологодского масла
Доп.точки доступа:
Верещагин, Н. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
10.
| 637.2.056
В92
Выбор и теоретическое обоснование температурных режимов хранения сливочного масла [Текст] / Ф. А. Вышемирский [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2009. - № 2. - С. 12-15.
Рубрики: Маслоделие--Хранение
Кл.слова (ненормированные):
хранение сливочного масла -- сливочное масло
Доп.точки доступа:
Вышемирский, Ф. А.; Канева, Е. Ф.; Гордеева, Е. Ю.; Вышемирская, К. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный