Поисковый запрос: (<.>R=65.59.01$<.>) |
Общее количество найденных документов : 686
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Иванова, В. Н.
Инновационное развитие мясной промышленности в программах технологической платформы / В. Н. Иванова, С. Н. Серегин, Е. А. Куликова // Мяс. технологии. - 2013. - № 6. - С. 6-12.
. - ISSN 2308-2941
Рубрики: Мясная промышленность--Инновации
Кл.слова (ненормированные):
технологическая платформа -- инновационное развитие -- развитие мясной отрасли
Доп.точки доступа:
Серегин, С. Н.; Куликова, Е. А.
Найти похожие
|
2.
|
Зинина, О. В.
Влияние биотехнологической обработки на микроструктуру коллагенсодержащего сырья / О. В. Зинина, И. В. Тарасова, М. Б. Ребезов // Все о мясе. - 2013. - № 3. - С. 41-43.
Рубрики: Коллагенсодержащее сырье--Обработка
Кл.слова (ненормированные):
бифидобактерии -- коллагенсодержащие продукты -- уши -- губы -- микроструктурные исследования -- пропионовокислые бактерии
Доп.точки доступа:
Тарасова, И. В.; Ребезов, М. Б.
Найти похожие
|
3.
|
Кудряшов , Л. С.
Способы упаковки мясных продуктов / Л. С. Кудряшов // Мяс. технологии. - 2013. - № 6. - С. 49-51.
. - ISSN 2308-2941
Рубрики: Мясные продукты--Упаковка
Кл.слова (ненормированные):
упаковка мясных продуктов -- упаковка в газе -- упаковка в вакуууме -- модифицированная газовая среда -- упаковочные материалы
Найти похожие
|
4.
|
Кузьмичева , М. Б.
Состояние и развитие рынка мясных полуфабрикатов / М. Б. Кузьмичева // Мяс. индустрия. - 2013. - № 9. - С. 28-31.
. - ISSN 0869-3528
Рубрики: Мясные полуфабрикаты--Рынок
Кл.слова (ненормированные):
рынок мясных полуфабрикатов -- замороженные полуфабрикаты
Найти похожие
|
5.
|
Корнилов, И. В.
Сокращение энергетических затрат при выработке холода системами холодоснабжения мясоптицеперерабатывающих предприятий / И. В. Корнилов, Л. С. Котляр // Холодил. техника. - 2013. - № 5. - С. 34-36
. - ISSN 0023-124Х
Рубрики: Мясоперерабатывающие предприятия--Системы холодоснабжения
Кл.слова (ненормированные):
мясоптицеперерабатывающие предприятия -- системы холодоснабжения -- горячее водоснабжение
Доп.точки доступа:
Котляр, Л. С.
Найти похожие
|
6.
|
Хвыля, С. И.
Гистологические исследования сухих животных кормов / С. И. Хвыля, В. А. Пчелкина // Мяс. технологии. - 2013. - № 7. - С. 57-59.
. - ISSN 2308-2941
Рубрики: Мясная промышленность--Отходы
Кл.слова (ненормированные):
сухие корма -- мясокостная мука -- гистологические исследования -- отходы мясной отрасли -- домашние животные -- рынок кормов
Доп.точки доступа:
Пчелкина, В. А.
Найти похожие
|
7.
|
Антипов, А. В.
Значение центрального кондиционера для промышленного предприятия / А. В. Антипов // Мяс. технологии. - 2013. - № 7. - С. 38-41.
. - ISSN 2308-2941
Рубрики: Мясная промышленность--Кондиционирование
Кл.слова (ненормированные):
центральное кондиционирование -- кондиционеры -- мясоперерабатывающие предприятия
Найти похожие
|
8.
|
Максимов, Д. А.
Тенденции развития мясоперерабатывающего оборудования / Д. А. Максимов, А. Н. Захаров // Все о мясе. - 2013. - № 3. - С. 10-12.
Рубрики: Мясная промышленность--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
мясоперерабатывающее оборудование -- промышленные роботы -- рентгеноскопия -- замена ручного труда -- математическое описание
Доп.точки доступа:
Захаров, А. Н.
Найти похожие
|
9.
|
Иванкин, А. Н.
Переработка животного сырья в пищевые и технические продукты / А. Н. Иванкин // Все о мясе. - 2013. - № 3. - С. 28-30.
Рубрики: Животное сырье--Переработка
Кл.слова (ненормированные):
мясокостные отходы -- гидратация -- аминокислотно-пептидные смеси -- жирные кислоты -- животные белки
Найти похожие
|
10.
|
Гутник, Б. Е.
О новых стандартах на мясные продукты / Б. Е. Гутник, Л. А. Веретов, В. В. Насонова // Все о мясе. - 2013. - № 3. - С. 24-27.
Рубрики: Мясные продукты--Стандарты
Кл.слова (ненормированные):
стандарты на мясные продукты -- мясопродукты -- колбасы
Доп.точки доступа:
Веретов, Л. А.; Насонова, В. В.
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный