Поисковый запрос: (<.>R=65.53$<.>) |
Общее количество найденных документов : 303
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Абдуллаева, С. Ш.
Эффективность процесса очистки клубнеплодов методом мгновенного сброса давления / С. Ш. Абдуллаева // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2013. - № 8. - С. 21-24
. - ISSN 2072-9669
Рубрики: Клубнеплоды--Очистка
Кл.слова (ненормированные):
загрязненность -- корнеплоды -- коэффициент заполнения -- метод сброса давления -- сахарная свекла -- эквивалентный диаметр -- процессы очистки клубнеплодов
Найти похожие
|
2.
| 641.562
А16
Абрамова, Т. В.
Фруктовые и овощные пюре промышленного выпуска в питании детей первого года жизни [Текст] / Т. В. Абрамова, Л. С. Коновалова // Вопр. детск. диетологии. - 2008. - № 5. - С. 70-72.
Рубрики: Детское питание--Овощные пюре
Кл.слова (ненормированные):
фруктовые пюре -- детское питание -- дети первого года жизни -- овощные пюре
Доп.точки доступа:
Коновалова, Л. С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
3.
| 663.857
А22
Австриевских, А. Н.
Концентраты киселей функционального назначения [Текст] / А. Н. Австриевских, В. В. Бебенин, О. В. Голуб // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2009. - № 4. - С. 118-119.
. - ISSN 0579-3009 Рубрики: Производство напитков--Кисели
Кл.слова (ненормированные):
кисели функционального назначения -- плодово-ягодные кисели -- концентраты киселей
Доп.точки доступа:
Бебенин, В. В.; Голуб, О. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
4.
|
Австриевских, А. Н.
Новые формы концентратов сладких блюд [Текст] / А. Н. Австриевских, В. В. Бебенин, В. М. Позняковский // Пищ. пром-сть. - 2010. - № 1. - С. 56-57.
. - ISSN 0235-2486 Рубрики: Кисели--Концентраты
Кл.слова (ненормированные):
пищевые концентраты -- концентраты киселей -- плодово-ягодное сырье -- кисели
Доп.точки доступа:
Бебенин, В. В.; Позняковский, В. М.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
5.
|
Азадова, Э. Ф.
Использование электромагнитного поля СВЧ при производстве консервов для детского питания / Э. Ф. Азадова, М. Э. Ахмедов, А. Ф. Демирова // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2015. - № 5. - С. 55-57
. - ISSN 2072-9669
Рубрики: Консервное производство--Детское питание
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- бланширование -- пюре -- стерилизация -- СВЧ-обработка
Доп.точки доступа:
Ахмедов, М. Э.; Демирова, А. Ф.
Найти похожие
|
6.
|
Акулич, А. В.
Исследование внешнего массообмена при сушке ягодного сырья с учетом усадочных явлений / А. В. Акулич, Л. А. Гостинщикова // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2019. - № 1. - С. 81-84
. - ISSN 0579-3009
Рубрики: Пищевая промышленность--Исследования
Кл.слова (ненормированные):
ягодное сырье -- кинетика сушки -- конвективный энергопровод -- ИК-излучение -- коэффициент массотдачи -- объемная усадка -- экспериментальные исследования
Перейти к внешнему ресурсу: https://www.elibrary.ru/download/elibrary_37090736_88848550.pdf
Доп.точки доступа:
Гостинщикова, Л. А.
Найти похожие
|
7.
| 664.834
А44
Акулич, А. В.
Сушка плодоовощного сырья с использованием ИК-излучения [Текст] / А. В. Акулич, А. В. Темрук // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 9. - С. 12-13.
. - ISSN 0235-2486 Рубрики: Плодоовощное сырье --Сушка
Кл.слова (ненормированные):
сушка плодоовощного сырья -- плодоовощное сырье -- ИК-излучение -- инфракрасная сушка
Доп.точки доступа:
Темрук, А. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
8.
|
Алексеенко, Е. В.
Исследование биохимических характеристик облепихового концентрата [Текст] / Е. В. Алексеенко, Ю. М. Дикарева, С. Е. Траубенберг // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2012. - № 2. - С. 21-25
Рубрики: Концентраты--Облепиха
Кл.слова (ненормированные):
облепиховый концентрат -- сырьевые ингредиенты -- биохимические характеристики -- антиоксиданты
Доп.точки доступа:
Дикарева, Ю. М.; Траубенберг, С. Е.
Найти похожие
|
9.
|
Антипов, А. В.
Сублимационная сушка как метод консервирования продуктов [Текст] / А. В. Антипов, Ц. Б. Дугаров // Мяс. технологии. - 2011. - № 12. - С. 48-50.
Рубрики: Консервирование--Сушка
Кл.слова (ненормированные):
сублимационная сушка -- атмосферное давление -- вакуумная сушка
Доп.точки доступа:
Дугаров, Ц. Б.
Найти похожие
|
10.
| 664.8.036
А95
Ахмедов, М. Э.
Аппарат для расфасовки и пароконтактного нагрева консервов в банках [Текст] / М. Э. Ахмедов, Т. А. Исмаилов // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2009. - № 4. - С. 94-95.
. - ISSN 0579-3009 Рубрики: Консервирование--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
пароконтактный нагрев -- аппарат для расфасовки пищевых продуктов -- секционные дозаторы -- цилиндрические камеры
Доп.точки доступа:
Исмаилов, Т. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный