Поисковый запрос: (<.>R=34.27$<.>) |
Общее количество найденных документов : 140
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Машенцева, Н. Г.
Антибиотикоустойчивость промышленных микроорганизмов как современная проблема безопасности [Текст] / Н. Г. Машенцева, С. А. Шевелева, С. П. Синеокий // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2006. - № 9. - С. 56-61.
Рубрики: Микробиологические производства
Кл.слова (ненормированные):
промышленные микроорганизмы
Доп.точки доступа:
Шевелева, С. А.; Синеокий, С. П.
Найти похожие
|
2.
| 579.872.1
И39
Изучение антиоксидантной активности пропионовокислых бактерий [Текст] / Л. В. Драчева [и др.] // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 2. - С. 12-13.
. - ISSN 0235-2486 Рубрики: Микробиология--Пропионовокислые бактерии
Кл.слова (ненормированные):
пропионовокислые бактерии -- антиоксидантная активность
Доп.точки доступа:
Драчева, Л. В.; Дорожко, Е. В.; Аврамчук, О. А.; Короткова, Е. И.; Рыжкова, Е. П.; Ли Хао; Данилова, И. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
3.
| 663/.664
Б82
Борисенко, Е. Г.
Альтернативное производство продовольствия в условиях кризиса [Текст] / Е. Г. Борисенко, К. В. Горин // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 6. - С. 28-29.
. - ISSN 0235-2486 Рубрики: Пищевая промышленность--Микробные биотехнологии
Кл.слова (ненормированные):
микробные ассоциации -- функциональные продукты -- твердофазное культивирование
Доп.точки доступа:
Горин, К. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
4.
| 663.14
А56
Альасаад, К.
Исследование кинетики культивирования хлебопекарных дрожжей бесприточным способом [Текст] / К. Альасаад, М. М. Кхалил, В. Б. Тишин // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2009. - № 7. - С. 17-19.
Рубрики: Микробиологические производства--Дрожжи
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарные дрожжи -- культивирование бесприточным способом
Доп.точки доступа:
Кхалил, М. М.; Тишин, В. Б.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
5.
| 664.642.1
В58
Влияние повышения биотехнологических свойств хлебопекарных пресованных дрожжей на качество хлебобулочных изделий [Текст] / Р. Еркинбаева [и др.] // Хлебопродукты. - 2009. - № 9. - С. 52-53.
. - ISSN 0235-2508 Рубрики: Хлебопекарное производство--Дрожжи
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарные дрожжи -- глютатион -- прессованные дрожжи
Доп.точки доступа:
Еркинбаева, Р.; Козюкина, О.; Горюнова, Н.; Мовсарова, З.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
6.
|
Хамагаева, И. С.
Качество культуральной жидкости пропионовокислых бактерий [Текст] / И. С. Хамагаева, Н. В. Дарбакова, Н. А. Хамагаева // Молоч. пром-сть. - 2009. - № 11. - С. 73.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: Пищевые продукты--Бактериология
Кл.слова (ненормированные):
пропионовокислые бактерии -- ВСГТУ -- биологически активные вещества -- культуральная жидкость
Доп.точки доступа:
Дарбакова, Н. В.; Хамагаева, Н. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
7.
| 663.1
К14
Казаков, А. В.
Сим (н) биотические комплексы и их функциональные свойства [Текст] / А. В. Казаков, О. В. Феофелактова // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 12. - С. 70-71.
Рубрики: Питание--Функциональные продукты
Кл.слова (ненормированные):
экология человека -- постбиотические иммуномодулирующие средства -- антиоксиданты -- дисбактериоз -- функциональные продукты питания -- продовольственная безопасность
Доп.точки доступа:
Феофелактова, О. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
8.
| 577
П35
Питательные среды для бифидобактерий [Текст] / Л. А. Остроумов [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2010. - № 1. - С. 20-21.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: Микробиология--Бифидобактерии
Кл.слова (ненормированные):
панкреатический гидролизат казеина -- питательные среды -- гидролизат сывороточных белков
Доп.точки доступа:
Остроумов, Л. А.; Просеков, А. Ю.; Курбанова, М. Г.; Козлова, О. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
9.
|
Карпенко, Д. В.
Дрожжевые биосорбенты для бродильных производств [Текст] / Д. В. Карпенко // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2010. - № 2. - С. 33-36.
Рубрики: Бродильные производства
Кл.слова (ненормированные):
сорбционная способность -- биосорбенты, дрожжевые
Найти похожие
|
10.
|
Исламова, Ф. И.
Аутолизат пекарских дрожжей Sacch. cerevisiae в качестве биостимулятора роста микобактерий [Текст] / Ф. И. Исламова // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 11. - С. 37-40.
Рубрики: Дрожжи
Кл.слова (ненормированные):
аутолиз дрожжей -- микобактерии -- питательная среда
Доп.точки доступа:
Нуратинов, Р. А.; Гаджиева, А. И.
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный