Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи преподавателей ВСГУТУ (1)
Вестник ВСГУТУ (4)
Материалы конференций ВСГУТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=starter<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
1.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Young-Seo Park, Joo-Yeon Lee
Заглавие
: The effect of kimchi on the microbiological stability of fermented sausage
Место публикации
: Meat science. - 2012. - Vol. 92, Issue 4. - С. P. 721-727. - ISSN 0309-1740. - ISSN 0309-1740
ГРНТИ
: 65.59.03
Предметные рубрики:
Sausages-- Addition
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Kimoto-Nira H., Ohmori H., Suzuki C.
Заглавие
: Commensal symbiosis between a Lactococcus lactis strain and an Enterococcus mundtii strain increases cell yield in constituted broth
Место публикации
: Journal of dairy science. - 2012. - Vol. 95, no 11. - С. P. 6372-6378. - ISSN 0022-0302. - ISSN 0022-0302
ГРНТИ
: 65.63.03
Предметные рубрики:
Broth-- Symbiosis
Найти похожие
3.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Castro W. F., Cruz A. G., Rodrigues D., Ghiselli G., Oliveira C. A. F., Faria J. A. F., Godoy H. T.
Заглавие
: Effects of different whey concentrations on physicochemical characteristics and viable counts of
starter
bacteria in dairy beverage supplemented with probiotics
Место публикации
: Journal of dairy science. - 2013. - Vol. 96, no 1. - С. P. 96-100. - ISSN 0022-0302. - ISSN 0022-0302
ГРНТИ
: 65.63.03
Предметные рубрики:
Dairy food-- Beverages
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога