Научная библиотека ВСГУТУ

Hassan, A. N.
Anaerobic fermentation of dairy food wastewater [Текст] / A. N. Hassan, B. K. Nelson // Journal of dairy science. - 2012. - Vol. 95, no 11. - P. 6188-6203 . - ISSN 0022-0302

ГРНТИ

65.63.03

Рубрики: Dairy food--Fermentation
Кл.слова (ненормированные):
dairy food -- anaerobic fermentation -- methane production -- digestion -- biochemistry -- lactose -- protein -- pH control -- surfactants -- temperature -- C:N Ratio -- HRT -- анаэробическая ферментация -- молочные продукты

Доп.точки доступа:
Nelson, B. K.

Найти похожие

Allen, M. S.
Effects of Saccharomyces cerevisiae fermentation product on ruminal starch digestion are dependent upon dry matter intake for lactating cows [Текст] / M. S. Allen, Y. Ying // Journal of dairy science. - 2012. - Vol. 95, no 11. - P. 6591-6605 . - ISSN 0022-0302

ГРНТИ

34.39.57

Рубрики: Lactating cows--Digestion
Кл.слова (ненормированные):
lactating cows -- digestion kinetics -- кормящие коровы -- кинетика пищеварения

Доп.точки доступа:
Ying, Y.

Найти похожие

Effect of exogenous protease enzymes on the fermentation and nutritive value of corn silage [Текст] / K. M. Young [и др.] // Journal of dairy science. - 2012. - Vol. 95, no 11. - P. 6687-6694 . - ISSN 0022-0302

ГРНТИ

68.39.15

Рубрики: Dairy cows--Feeding
Кл.слова (ненормированные):
dairy cows -- digestion -- fermentation -- дойные коровы -- пищеварение -- ферментация

Доп.точки доступа:
Young, K. M.; Lim, J. M.; Bedrosian, der, M. C.; Kung, Jr., L.

Найти похожие

Guo, X. S.
Effect of Lactobacillus inoculants and forage dry matter on the fermentation and aerobic stability of ensiled mixed-crop tall fescue and meadow fescue [Текст] / X. S. Guo, D. J. Undersander, D. K. Combs // Journal of dairy science. - 2013. - Vol. 96, no 3. - P. 1735-1744 . - ISSN 0022-0302

ГРНТИ

68.39.15

Рубрики: Feeding--Forage
Кл.слова (ненормированные):
grass silage -- fermentation quality -- meadow fescue -- aerobic stability -- силос -- ферментация -- аэробная стабильность

Доп.точки доступа:
Undersander, D. J.; Combs, D. K.

Найти похожие

Patra, A. K.
Effects of coconut and fish oils on ruminal methanogenesis, fermentation, and abundance and diversity of microbial populations in vitro [Текст] / A. K. Patra, Z. Yu // Journal of dairy science. - 2013. - Vol. 96, no 3. - P. 1782-1792 . - ISSN 0022-0302

ГРНТИ

34.39.57

Рубрики: Nutrition--Coconut--Fish oil
Кл.слова (ненормированные):
fish oils -- ruminal fermentation -- microbial populations -- рыбий жир -- кокосовый орех -- желудочная ферментация -- микробные популяции

Доп.точки доступа:
Yu, Z.

Найти похожие

kLa of stirred tank bioreactors revisited [Текст] / S. Schaepe [и др.] // Journal of biotechnology. - 2013. - Vol. 168, issue 4. - P. 576-583 . - ISSN 0168-1656

ГРНТИ

62.13

Рубрики: Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
биореакторы -- fed-batch fermentation -- gas-liquid mass transfer -- mixing -- power input

Доп.точки доступа:
Schaepe, S.; Kuprijanov, A.; Sieblist, C.; Jenzsch, M.; Simutis, R.; Lubbert, A.

Найти похожие

A simple and effective set of PCR-based molecular markers for the monitoring of the Saccharomyces cerevisiae cell population during bioethanol fermentation [Текст] / O. V. Carvalho-Netto [и др.] // Journal of biotechnology. - 2013. - Vol. 168, issue 4. - P. 701-709 . - ISSN 0168-1656

ГРНТИ

62.13

Рубрики: Клетки--Мониторинг
Кл.слова (ненормированные):
молекулярные маркеры -- популяция клеток -- брожение биоэтанола -- Saccharomyces cerevisiae -- genotyping

Доп.точки доступа:
Carvalho-Netto, O. V.; Carazzolle, M. F.; Rodrigues, A.; Braganca, W. O.; Costa, G. G. L.; Argueso, J. L.; Pereira, G. A. G.

Найти похожие

Effect of essential oils on ruminal fermentation and lactation performance of dairy cows [Текст] / J. A. Tekippe [и др.] // Journal of dairy science. - 2013. - Vol. 96, no 12. - P. 7892-7903 . - ISSN 0022-0302

ГРНТИ

68.39.29

Рубрики: Коровы--Лактация
Кл.слова (ненормированные):
молочные коровы -- эфирные масла -- брожение -- dairy cow

Доп.точки доступа:
Tekippe, J. A.; Tacoma, R.; Hristov, A. N.; Lee, C.; Oh, J.; Heyler, K. S.; Cassidy, T. W.; Varga, G. A.; Bravo, D.

Найти похожие

Хамагаева, И. С.
Создание иммобилизованной формы сухого синбиотика [] = Creating an immobilized form of dry synbiotic / И. С. Хамагаева, А. Г. Хантургаев, О. Г. Богданова ; гл. ред. И. Г. Сизов ; ред.: Р. А. Багаева, Е. В. Белоплотова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и управления // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления = ESSUTM Bulletin. - 2019. - № 3. - С. 11-18. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2413-1997

ГРНТИ

34.27.01

65.63.03

Рубрики: Биология--Микробиология
Пищевая промышленность--Производство молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
бифидобактерии -- производство молочных продуктов -- кедровый шрот -- биологически активные добавки -- иммобилизация -- адгезия -- ВСГУТУ -- bifidobacteria -- dairy production -- cedar meal -- dietary supplement -- immobilization -- adhesion -- ESSUTM
Аннотация: Предложен принципиально новый метод иммобилизации бифидобактерий при их непосредственном культивировании в питательной среде с адсорбентом - кедровым шротом. Подобраны условия ферментации кедрового шрота закваской бифидобактерий. Установлено, что кедровый шрот обладает пребиотическими свойствами и стимулирует рост бифидобактерий. Установлена высокая выживаемость иммобилизованных на кедровом шроте бифидобактерий при лиофильной сушке ферментированного шрота и в процессе длительного хранения. В результате проведенных исследований сконструированы сухие формы иммобилизованных синбиотиков, содержащих в качестве пробиотика – бифидобактерии, а пребиотика – кедровый шрот, который является уникальным природным источником биологически активных веществ.
A fundamentally new method is proposed for immobilizing bifidobacteria when they are directly cultivated in a nutrient medium with an adsorbent, cedar meal.The fermentation conditions of cedar meal with the ferment of bifidobacteria were selected. It has been established that cedar meal has prebiotic properties and stimulates the growth of bifidobacteria. The high survival rate of bifidobacteria immobilized on cedar meal during freeze drying of fermented meal and during long-term storage has been established. As a result of the research, dry forms of immobilized synbiotics containing bifidobacteria as a probiotic and cedar meal, which is a unique natural source of biologically active substances, as a prebiotic are designed.

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Хантургаев, А. Г.; Khanturgaev, А. G.; Богданова, О. Г.; Bogdanova, O. G.; Сизов, И. Г. \гл. ред.\; Sizov, I. G.; Багаева, Р. А. \ред.\; Bagaeva, R. A.; Белоплотова, Е. В. \ред.\; Beloplotova, E. V.; Khamagaeva, I. S.; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска