Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (1)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (3)
Вестник ВСГУТУ (16)
Материалы конференций ВСГУТУ (3)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=estimation<.>)
Общее количество найденных документов
:
9
Показаны документы
с 1 по 9
>
1.
Микрокапсулирование пепсина и
оценка его протеолитических свойств [] = Microcapsulation of pepsin and
estimation
of its proteolytic properties / Л. С. Кудряшов, С. Л. Тихонов , Н. В. Тихонова, А. В. Дьячкова ; гл. ред. И. Г. Сизов ; ред.: Р. А. Багаева, Е. В. Белоплотова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и управления> // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления = ESSUTM Bulletin. - 2019. -
№ 3
. - С. 35-41. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2413-1997
ГРНТИ
65.09.05
Рубрики:
Пищевая промышленность--Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты
--
микрокапсулирование
--
пепсин
--
мальтодекстрин
--
псевдокипящий слой
--
food products
--
microcapsulation
--
pepsin
--
probiotics
--
maltodextrin
--
pseudo-boiling layer
Аннотация:
В статье приведены результаты исследований и апробации предлагаемой технологиии микрокапсулирования фермента пепсина в матрицу мальтодекстрина в псевдокипящем слое. Для проведения исследования был разработан специальный аппарат для микрокапсулирования, в котором размер капсул может регулироваться. Установлено влияние толщины слоя мальтодекстрина на активность фермента: по мере уменьшения толщины защитного покрытия фермент быстрее теряет свою первоначальную активность, что обусловлено меньшей степенью защиты слоя от воздействия внешней среды. Показано, что иммобилизация пепсина мальтодекстрином сдвигает максимальную активность примерно на 2 рН в щелочную сторону. Выявлено, что хранение иммобилизованного фермента при температуре 0 - 2 оС сохраняет его протеолитическую активность по сравнению с чистым ферментом практически в 2 раза. По результатам исследования можно рекомендовать микрокапсулирование пепсина с использованием мальтодекстрина при производстве пищевых продуктов.
The article proposes and approves the technology of microcapsulation of pepsin in the maltodextrin matrix in the pseudo-boiling layer. For the study, a special apparatus for microcapsulation was developed, in which the size of the capsules can be adjusted. The effect of the thickness of the maltodextrin layer on the enzyme activity was established: as the thickness of the protective coating decreases, the enzyme loses its initial activity faster, which is due to the lower degree of protection of the layer from environmental influences. It was shown that immobilization of pepsin with maltodextrin shifts the maximum activity by about 2 pH to the alkaline side. It was revealed that storage of the immobilized enzyme at a temperature of 0–2 ° C retains its proteolytic activity as compared with the pure enzyme almost twice. According to the results of the study, microencapsulation of pepsin using maltodextrin in food production can be recommended.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Кудряшов, Л. С.; Kudryashov, L. S.; Тихонов, С. Л.; Tikhonov, S. L.; Тихонова, Н. В.; Tikhonova, N. V.; Дьячкова, А. В.; Dyachkova, A. V.; Сизов, И. Г. \гл. ред.\; Sizov, I. G.; Багаева, Р. А. \ред.\; Bagaeva, R. A.; Белоплотова, Е. В. \ред.\; Beloplotova, E. V.; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Найти похожие
>
2.
Базарова, Э. В.
Анализ перспектив развития добывающей промышленности муниципальных образований региона [] = Analysis of prospects for mining development of the region municipal units / Э. В. Базарова> // Экономический вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления = Economic Bulletin of the East Siberian State University of Technologies and Management. - 2016. -
№1
. - С. 24-32. - Библиогр. в конце ст.
ГРНТИ
06.71.63
Рубрики:
Добывающая промышленность--Республика Бурятия--Перспективы развития
Кл.слова (ненормированные):
добывающая промышленность
--
перспективы
--
регион
--
муниципальные образования
--
полезные ископаемые
--
ресурсный потенциал
--
mining industry
--
perspectives
--
region
--
municipal unit
--
mineral resources
--
resource potential
Аннотация:
В статье проведен анализ перспектив развития добывающей отрасли Республики Бурятия. Добыча полезных ископаемых в республике является одним из приоритетных направлений стратегического развития. В Бурятии сосредоточены значительные объемы запасов минерального сырья. Ряд месторождений являются уникальными по качеству и содержанию полезных ископаемых. В связи с этим актуальным является оценка и анализ перспектив развития добывающей промышленности. В статье приведены результаты опроса населения некоторых муниципальных районов региона по определению перспективных отраслей промышленности. Анкетирование проводилось в рамках гранта Российского фонда научных исследований. Добыча полезных ископаемых была выделена респондентами как одно из перспективных направлений развития промышленности в этих районах. Оценка перспективных разведанных месторождений позволила сделать вывод о несоответствии ресурсного потенциала муниципальных образований и степени их использования. Основным препятствием развития добывающей отрасли является так называемый Байкальский фактор. По результатам исследования предложены стратегические направления реализации перспектив добывающей промышленности Республики Бурятия.
The article is devoted to analysis of the development prospects of the mining industry in the Republic of Buryatia. Mining operations in the republic is one of the priority directions of strategic development. Significant amounts of mineral reserves are concentrated in Buryatia. Some fields are unique in the sense of quality and content of minerals. Thus,
estimation
and 25 analysis of prospects of mining industry development is quite essential. The article presents the results of a survey of the population of some municipal areas of the region to identify promising industries. The survey was conducted within the framework of the Russian Foundation research grant. Mining was singled out by respondents as one of the promising directions of development of the industry in these areas. Evaluation of perspective explored deposits led to the conclusion of non-conformity of the resource potential of municipalities and the extent of their use. The main obstacle to the development of the mining industry is the Baikal factor. The study has proposed strategic directions of the development and realization of prospects of the mining industry in Buryatia.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Bazarova, E.V.
Найти похожие
>
3.
Николаева, А. В.
Анализ ключевых показателей эффективности деятельности коммерческого банка [] = Analysis of key indicators of effectiveness of the commercial bank activities / А. В. Николаева, О. Д. Дагбаева> // Экономический вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления = Economic Bulletin of the East Siberian State University of Technologies and Management. - 2018. -
№5
. - С. 79-86. - Библиогр. в конце ст.
ГРНТИ
06.73.75
Рубрики:
Коммерческий банк--Финансовые показатели
Кл.слова (ненормированные):
коммерческий банк
--
финансовые показатели
--
эффективность деятельности
--
commercial bank
--
financial indicators
--
efficiency of activity
Аннотация:
В данной статье рассмотрены подходы к оценке эффективности деятельности кредитных организаций. Объективная информация о финансовом состоянии кредитной организации необходима Банку России и Министерству финансов РФ, которые контролируют деятельность всех российских коммерческих банков и других коммерческих организаций. Эта же информация будет интересна и общественности, т.е. вкладчикам, акционерам, обычным гражданам, так как их денежные операции осуществляют коммерческие банки, они же и аккумулируют свободные денежные средства общества. В этих условиях особенно важным считается определить наиболее подходящий подход к оценке эффективности деятельности кредитных организаций. Эффективность деятельности коммерческих банков складывается из совокупности показателей, характеризующих различные аспекты деятельности банка. Анализ и оценка направлены и на выявление всех факторов, влияющих на финансовые результаты деятельности банка. В рамках статьи раскрывается важность проведения своевременного анализа ключевых показателей эффективности деятельности для контроля достижения стратегических целей банка. Рассмотрены основные показатели деятельности «Банка ВТБ» (ПАО) такие, как: рентабельность капитала; чистые процентные доходы; стоимость риска; чистые комиссионные доходы; достаточность капитала первого уровня; прибыль.
The article studies the approaches to an
estimation
of efficiency of activity of credit organizations. Objective information about the financial condition of the credit institution is required by the Bank of Russia and the Ministry of Finance of the Russian Federation, which control the activities of all Russian commercial banks and not only banks. The same information will be of interest to the public, i.e. to 80 depositors, shareholders, ordinary citizens, as it is commercial banks that carry out their monetary operations and accumulate free funds of the company. Thus, it is particularly important to determine the most appropriate approach to assess the effectiveness of credit institutions. The efficiency of commercial banks consists of a set of indicators that characterize various aspects of the bank. Analysis and evaluation are aimed at identifying all factors affecting the financial results of the bank's activities. The article reveals the importance of timely analysis of key performance indicators to monitor the achievement of strategic goals of the bank. The authors study such main indicators of VTB Bank (PJSC) as return on equity; net interest income; risk value; net fee and Commission income; capital adequacy of the first level; profit.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Дагбаева, О. Д. ; Dagbaeva, O. ; Nikolaeva, A.
Найти похожие
>
4.
Пискунов, Е. Ю.
Моделирование дифференциации потребительских цен в пространствах соседства, удаленности и межрегиональной торговли [] = Modeling of differentiation of consumer prices in neighborhoods, remoteness and interregional trade / Е. Ю. Пискунов> // Экономический вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления = Economic Bulletin of the East Siberian State University of Technologies and Management. - 2019. -
№8
. - С. 122-129. - Библиогр. в конце ст.
ГРНТИ
06.61.33
Рубрики:
Дифференциация потребительских цен--Торговля
Кл.слова (ненормированные):
дифференциация потребительских цен
--
пространственная эконометрика
--
матрицы весов
--
межрегиональная торговля
--
differentiation of consumer prices
--
spatial econometrics
--
weight matrices
--
interregional trade
Аннотация:
В работе представлены результаты эконометрического моделирования межрегиональной дифференциации потребительских цен с использованием трех разных весовых матриц, позволяющих учитывать различные формы пространственного взаимодействия регионов. Оценки, полученные с использованием матрицы обратных расстояний, оказались смещенными и незначимыми на годовых dummy-переменных. Использование нормированных матриц соседства и межрегиональной торговли позволило получить сравнимые оценки параметров, причем в случае с эффектом размера заработной платы предпочтение отдается матрице соседства, а в случае с долей занятых в промышленном производстве – матрице межрегиональной торговли. Оценка параметров с использованием информации об объёмах межрегиональной торговли производилась на основе двухшаговой процедуры, где на первом шаге ненулевые элементы матрицы восстанавливаются с помощью вспомогательной регрессии, а на втором – оцениваются параметры основной модели.
The paper presents the results of econometric modeling of interregional differentiation of consumer prices using three different weight matrices, which allow to take into account different forms of spatial interaction of regions. Estimates obtained when using the inverse distance matrix were biased and insignificant on the basis of dummy variables. The use of normalized neighborhood and interregional trade matrices allowed for comparable parameter estimates, with the neighborhood matrix being preferred in the case of the wage effect and the interregional trade matrix in the case of the share of workers in industrial production. The
estimation
of parameters using information on interregional trade volumes was carried out on the basis of a two-step procedure, where at the first step the non-zero elements of the matrix are restored with the help of auxiliary regression, and at the second step the parameters of the main model are estimated
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Piskunov, E. Yu.
Найти похожие
>
5.
Мылзенов, Э. С.
Оценка состояния регионального рынка рекламных услуг =
Estimation
of the regional advertising market / Э. С. Мылзенов, Л. А. Горюнова> // Экономический вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления = Economic Bulletin of the East Siberian State University of Technologies and Management. - 2018. -
№5
. - С. 73-78. - Библиогр. в конце ст.
ГРНТИ
06.71.15
Рубрики:
Рекламные услуги --Рынок
Кл.слова (ненормированные):
рекламные услуги
--
рынок
--
рекламное агентство
--
конъюнктура
--
оценка
--
advertising services
--
market
estimation
--
advertising agency
--
conjuncture
--
estimation
--
assessment
Аннотация:
Наибольший интерес представляют природа и специфика функционирования и развития рынка рекламных услуг, оценка влияния и определение факторов, характеризующих состояние внешних изменений. К числу наиболее важных задач таких исследований относится изучение рыночной конъюнктуры как на макро-, так и на мезоуровне. Известно, что ни одно рекламное агентство не сможет успешно функционировать, если оно не знакомо с тенденциями развития и оценкой положения на рынке. Любое стратегическое управленческое решение должно приниматься на основе оценок, что предполагает проведение анализа рынка рекламных услуг. Многие важные моменты в деятельности рекламных агентств определяются именно состоянием и процессом его развития. Наряду с этим определяется и структура рынка, с точки зрения предлагаемых видов рекламных услуг, организаций, территорий и т.д. В статье рассматриваются вопросы состояния регионального рынка рекламных услуг и его конъюнктурная оценка
Nature and specific features of advertising market,
estimation
of influence and characteristic features of external changes are appeared to be the most significant and interesting things when functioning and development of the market. Study of market conditions both at macro- and mesolevels is one of the most important tasks of investigation. It is known no advertising agency will be able to function successfully if it loses the current trends of development and diagnosis of the situation in the market. Any strategic management decision should be made after the analysis and
estimation
of advertising service market. It is the state and the process of development of advertising agency that take an important role when estimating its activities as well as the structure of the market that includes the type of advertising services, organizations, territories, etc. The article studies some issues of the regional advertising market, its condition and its conjectural assessment.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Горюнова, Л. А. ; Goryunova, L. ; Mylzenov, E.
Найти похожие
>
6.
Оценка полифункционального модификатора
бетона ПФМ-НЛК в качестве сурфактанта при диспергации углеродных нанотрубок [Текст] =
Estimation
of the multifunctional modifier of PFM-NLK concrete as surfactantat carbon nanotubes dispersion / Г. Д. Федорова [и др.]> // Строительные материалы. - 2013. -
№ 2
. - С. 48-51 . - ISSN 0585-430Х
ГРНТИ
67.09.33
Рубрики:
Строительные материалы--Бетоны
Кл.слова (ненормированные):
бетоны
--
углеродные нанотрубки
--
сурфактант
--
дисперсия
--
цементная матрица
--
микроструктура
--
прочность
Доп.точки доступа:
Федорова, Г. Д.; Саввина, А. Е.; Яковлев, Г. И.; Маева, И. С.; Сеньков, С. А.
Найти похожие
>
7.
Estimation
of dry-cured
ham composition using dielectric time domain reflectometry [Текст] / E. Fulladosa [и др.]> // Meat science. - 2013. -
Vol. 93, Issue 4
. - P. 873-879 . - ISSN 0309-1740
ГРНТИ
65.59.03
Рубрики:
Ham--
Estimation
Кл.слова (ненормированные):
dry-cured ham
--
dielectric time domain reflectometry
--
water
--
fat
--
консервированная ветчина
--
диэлектрическая рефлектометрия
--
оценка ветчины
--
воды
--
жир
Доп.точки доступа:
Fulladosa, E.; Duran-Montge, P.; Serra, X.; Picouet, P.; Schimmer, O.; Gou, P.
Найти похожие
>
8.
Bayesian
estimation
of
the diagnostic accuracy of a multiplex real-time PCR assay and bacteriological culture for 4 common bovine intramammary pathogens [Текст] / M. -E. Paradis [и др.]> // Journal of dairy science. - 2012. -
Vol. 95, no 11
. - Ст. P. 6436-6448 . - ISSN 0022-0302
ГРНТИ
65.63.03
Рубрики:
Milk--
Estimation
Кл.слова (ненормированные):
mastitis
--
polymerase chain reaction
--
latent class model
--
bacterial culture
--
мастит
--
полимерная цепная реакция
--
латентные модели
--
бактерии
--
молочные микробы
Доп.точки доступа:
Paradis, M. -E.; Haine, D.; Gillespie, B.; Oliver, S. P.; Messier, S.; Comeau, J.; Scholl, D. T.
Найти похожие
>
9.
Estimation
of feed
crude protein concentration and rumen degradability by Fourier-transform infrared spectroscopy [Текст] / A. Belanche [и др.]> // Journal of dairy science. - 2013. -
Vol. 96, no 12
. - P. 7867-7880 . - ISSN 0022-0302
ГРНТИ
34.27.01
Рубрики:
Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
протеины
--
корма
--
инфракрасная спектроскопия
--
feed evaluation
Доп.точки доступа:
Belanche, A.; Weisbjerg, M. R.; Allison, G. G.; Newbold, C. J.; Moorby, J. M.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога