Поисковый запрос: (<.>K=яблоки<.>) |
Общее количество найденных документов : 36
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
World Bank ищет "гнилые яблоки" [] // Финансист. - 1997. - С.57-59. - С. N1
ББК У582.6
Рубрики: Банки
Кл.слова (ненормированные):
Коррупция -- Мировой банк
Найти похожие
|
2.
| 664.841
Ш32
Шачек, Т. М.
Минеральный состав плодоовощного сырья и его изменение при консервировании [Текст] / Т. М. Шачек, З. Е. Егорова // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2008. - № 4. - С. 23-25.
. - ISSN 0579-3009 Рубрики: Консервирование--Овощные консервы
Кл.слова (ненормированные):
овощные консервы -- яблоки -- морковь -- плодоовощные консервы -- детские овощные консервы
Доп.точки доступа:
Егорова, З. Е.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
3.
|
Качество желейного мармелада на основе агара и сахара с добавлением свежих ягод и фруктов [Текст] / Г. О. Магомедов [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2009. - № 8. - С. 28-30.
Рубрики: Кондитерские изделия--Мармелады
Кл.слова (ненормированные):
желейный мармелад -- яблоки -- ягоды клюквы
Доп.точки доступа:
Магомедов, Г. О.; Лобосова, Л. А.; Боброва, О. Н.; Арсанукаев, И. Х.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
4.
|
Биологически активные вещества пюреобразных продуктов переработки растительного сырья [Текст] / И. В. Мацейчик [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2009. - № 10. - С. 24-26.
Рубрики: Консервирование--Пюре
Кл.слова (ненормированные):
биологически активные вещества -- пюре из растительного сырья -- антиоксиданты -- клюква -- яблоки -- пектиновые вещества -- свекла
Доп.точки доступа:
Мацейчик, И. В.; Добрыдина, Е. С.; Бейзель, Н. Ф.; Ломовский, О. И.; Морозов, С. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
5.
|
Типсина, Н. Н.
Пюре из замороженных мелкоплодных яблок Сибири [Текст] / Н. Н. Типсина // Пищ. пром-сть. - 2010. - № 6. - С. 58.
. - ISSN 0235-2486 Рубрики: Яблоки--Пюре
Кл.слова (ненормированные):
пюре из яблок -- замороженные яблоки -- мелкоплодные яблоки
Найти похожие
|
6.
|
Грызлова, В. В.
Смуси нового поколения с пробиотиками [Текст] / В. В. Грызлова, И. А. Филатова, А. А. Кочеткова // Пищ. пром-сть. - 2013. - № 3. - С. 8-13
. - ISSN 0235-2486
Рубрики: Напитки безалкогольные--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
фруктовые напитки -- смуси -- функциональные пищевые продукты -- фруктовое сырье -- яблоки -- бананы -- инулин -- виды пробиотиков
Доп.точки доступа:
Филатова, И. А.; Кочеткова, А. А.
Найти похожие
|
7.
|
Плоды колонновидных сортов яблони отечественной селекции как источник антиоксидантов / А. В. Борисова [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2013. - № 10. - С. 39-42
. - ISSN 2072-9669
Рубрики: Яблони--Антиоксиданты
Кл.слова (ненормированные):
антиоксидантная активность -- колонновидные формы -- сорта яблонь -- яблоки -- химический состав -- физико-химические показатели -- фенольные вещества
Доп.точки доступа:
Борисова, А. В.; Валиулина, Д. Ф.; Макарова, Н. В.; Соболев, Г. И.
Найти похожие
|
8.
|
Саркисова, В. И.
Использование плодового сырья в производстве мясных рубленых изделий [Текст] / В. И. Саркисова, М. П. Могильный // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2013. - № 4. - С. 10-12
. - ISSN 0579-3009
Рубрики: Мясные продукты--Рубленные полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
мясные рубленые изделия -- плодовое сырье -- котлетное мясо -- фарш мясной -- яблоки -- яблочные наполнители -- продукты переработки яблок
Доп.точки доступа:
Могильный, М. П.
Найти похожие
|
9.
|
Борисова, А. В.
Антиоксидантные свойства пюре, полученного из яблок и овощей, выращенных в Самарской области [Текст] / А. В. Борисова, Н. В. Макарова // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2013. - № 4. - С. 21-23
. - ISSN 0579-3009
Рубрики: Пищевые продукты--Антиоксиданты--Самарская область
Самарская область
Кл.слова (ненормированные):
яблочное пюре -- овощное пюре -- антиоксидантная активность -- яблоки -- томаты -- перец -- тыквы -- овощи
Доп.точки доступа:
Макарова, Н. В.
Найти похожие
|
10.
|
Кожина, Л. В.
Влияние условий хранения на восприимчивость к загару яблок сорта Антоновка обыкновенная [Текст] / Л. В. Кожина, В. Л. Урнев // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 1. - С. 39-42
. - ISSN 2072-9669
Рубрики: Яблоки--Хранение
Кл.слова (ненормированные):
хранение яблок -- загар -- заболевания яблок -- Антоновка -- атмосфера -- плоды -- α-фарнезен -- фенольные соединения -- этилен
Доп.точки доступа:
Урнев, В. Л.
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный