Поисковый запрос: (<.>K=экстракт<.>) |
Общее количество найденных документов : 94
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.146
Автор(ы) : Голубева Л.В., Жуланова С.В.
Заглавие : Кисломолочный продукт "Нутогурт"
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2006. - №11. - С. 60.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.644.51
Автор(ы) : Пащенко Л.П.
Заглавие : Продукты из биоактивированного зерна в технологии хлеба
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2006. - № 7. - С.41-46.
ГРНТИ : 65.33.03
УДК : 664.644.51
Предметные рубрики: Хлебопекарное производство-- Сырье
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.42/К71
Автор(ы) : Косминский Г. И., Царева Н. Г., Гунцова Ю. Г.
Заглавие : Пиво на основе экстракта цикория
Место публикации : Пиво и напитки. - 2007. - № 5. - С. 15-17.
ГРНТИ : 65.43.03
УДК : 663.42
Предметные рубрики: Пивоварение
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 641.1/.3/И88
Автор(ы) : Клабукова И. Н., Преснухина Н. Г., Константинова О. В., Тарасова Л. И., Тагиева Т. Г.
Заглавие : Использование экстракта бересты при создании функциональных продуктов питания
Место публикации : Пищ. ингредиенты: сырье и добавки. - 2007. - № 2. - С. 62-63.
ГРНТИ : 65.09.05
УДК : 641.1/.3
Предметные рубрики: Пищевые добавки-- Растительные добавки
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.642.2/О-22
Автор(ы) : Дерканосова Н., Белокурова Е., Калач А., Полякова Л.
Заглавие : Обоснование дозировки хмелевого экстракта сенсорным методом
Место публикации : Хлебопродукты. - 2007. - № 9. - С. 66-67. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508
ГРНТИ : 65.33.03
УДК : 664.642.2
Предметные рубрики: Хлебопекарное производство-- Закваски
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.8/Э42
Автор(ы) : Тананайко Т. М., Романченко В. В., Чуринина И. И., Садовничная Г. Г.
Заглавие : Эктсракт гуараны - основа новых функциональных безалкогольных напитков
Место публикации : Пиво и напитки. - 2007. - № 2. - С. 44-46.
ГРНТИ : 65.51.03
УДК : 663.8
Предметные рубрики: Производство напитков-- Безалкогольные напитки
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.95/П42
Автор(ы) : Поверин А. Д.
Заглавие : Новая технология получения инстантного порошкового экстракта зеленого чая
Место публикации : Пиво и напитки. - 2008. - № 2. - С. 42-45.
ГРНТИ : 65.55.29
УДК : 663.95
Предметные рубрики: Чай-- Экстракты
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.66.022.3/К43
Автор(ы) : Кириева Т. В., Гатько Н. Н.
Заглавие : Применение молочнокислой закваски, культивируемой на экстракте из корня солодки, в производстве хлеба
Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2008. - № 2-3. - С. 45-47. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009.
ГРНТИ : 65.33.03
УДК : 664.66.022.3
Предметные рубрики: Хлебопекарное производство-- Пищевые добавки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочнокислые закваски--хлебобулочные изделия--экстракт корня солодки
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.95/П42
Автор(ы) : Поверин А. Д.
Заглавие : Технология получения порошкового экстракта зеленого чая
Место публикации : Пищ. пром-сть. - 2008. - № 7. - С. 36-38. - ISSN 0235-2486. - ISSN 0235-2486.
ГРНТИ : 65.55.29
УДК : 663.95
Предметные рубрики: Чай-- Экстракты
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.25/Т51
Автор(ы) : Токаев Э. С., Джашеева З. А-М., Коваленко Д. Н.
Заглавие : Масло из сливок с экстрактом расторопши пятнистой
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2008. - № 5. - С. 47-48.
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25
Предметные рубрики: Маслоделие-- Растительные экстракты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экстракт расторопши пятнистой--антиоксидантные свойства расторопши--растительные экстракты
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный