Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=цитрусовые волокна<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.

Драчева Л. В. Антиоксидантные свойства пищевых биоволокон растительного происхождения/Л. В. Драчева // Товаровед продовольств. товаров, 2011. т.№ 10.-С.13-15.
2.

Кисломолочный напиток с пищевыми волокнами/М. В. Каледина [и др.] // Молоч. пром-сть, 2013. т.№ 8.-С.43-44.
3.

Мельникова Е. И. Анализ функционально-технологических свойств различных пищевых волокон/Е. И. Мельникова, Е. С. Скрыльникова, Е. С. Рудниченко // Изв. вуз. Пищ. технология, 2013. т.№ 4.-С.62-63
4.

Дубровская Н. О. Производство безглютеновых хлебобулочных изделий с использованием нетрадиционного растительного сырья/Н. О. Дубровская, Л. И. Кузнецова , О. И. Парахина // Хлебопродукты, 2016. т.№ 11.-С.36-37
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога