Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Диссертации

Авторефераты

Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=цикл Кребса<.>)

Общее количество найденных документов : 1

1.

Верещагин, А. Л.
Влияние кислот цикла Кребса на свойства хлебопекарных дрожжей и качество хлеба / А. Л. Верещагин, В. В. Еремина [и др.] // Хлебопродукты. - 2016. - № 7. - С. 66-67 . - ISSN 0235-2508

ГРНТИ

Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Хлебобулочные изделия
Кл.слова (ненормированные):
кислоты -- цикл Кребса -- хлебобулочные изделия -- дрожжи -- производство хлеба -- качество хлебобулочных изделий -- органолептические показатели

Доп.точки доступа:
Еремина, В. В.; Паседкина, А. Н.; Пастернак, Ю. И.; Романов, А. С.

Найти похожие

Стандартный

Расширенный

Профессиональный

Распределенный

По словарю

ГРНТИ-навигатор

УДК-навигатор

ББК-навигатор

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога