Поисковый запрос: (<.>K=хранение молока<.>) |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1. 
|
Сохранность термолабильных БАД на основе ферментных защитных систем молока [Текст] / Г. В. Семенов [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2008. - № 1. - С. 82-83.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: Молочная промышленность--Обработка молока
Кл.слова (ненормированные):
обработка молока -- бад -- хранение молока -- сублимационная сушка
Доп.точки доступа:
Семенов, Г. В.; Лепихина, О. Е.; Тихомирова, Н. А.; Комолова, Г. С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
2.
| 637.133.3
В58
Влияние процесса пастеризации молока в таре на его свойства [Текст] / А. Н. Пономарев [и др.] // Пищевая пром-сть. - 2008. - № 1. - С. 42-43.
. - ISSN 0235-2486 Рубрики: Молочная промышленность--Пастеризация
Кл.слова (ненормированные):
пастеризация молока -- хранение молока
Доп.точки доступа:
Пономарев, А. Н.; Мерзликина, А. А.; Лукин, А. Л.; Гладнева, А. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
3.
|
Воздействие ультрафиолетового излучения на биологические структуры козьего молока [Текст] / С. В. Симоненко, С. Е. Дмитриева [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 4. - С. 16-19.
Рубрики: Молоко козье--Обработка
Кл.слова (ненормированные):
лактоферрин -- белки -- микробиологическая загрязненность -- ультрафиолетовое излучение -- хранение молока -- козье молоко
Доп.точки доступа:
Симоненко, С. В.; Дмитриева, С. Е.; Агаркова, Е. Ю.; Гаврюшенко, Б. С.; Головач, Т. Н.; Гавриленко, Н. В.; Черняковский, Е. М.; Курченко, В. П.
Найти похожие
|
4.
|
Шумилова, И. Ш.
Раскисление молока-сырья [Текст] / И. Ш. Шумилова // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 4. - С. 39-41.
Рубрики: Молоко--Обработка--Удмуртская Республика
Удмуртская Республика
Кл.слова (ненормированные):
хранение молока -- раскисление молока -- молоко-сырье качество
Доп.точки доступа:
Руденок, В. А.
Найти похожие
|
5.
|
Применение дигидрокверцетина для увеличения срока годности молока [Текст] // Молоч. пром-сть. - 2012. - № 4. - С. 48-49
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: Молоко--Хранение
Кл.слова (ненормированные):
хранение молока -- увеличение срока годности -- природные антиоксиданты
Найти похожие
|
6.
|
Горина, Т. А.
Актуальные вопросы и решения для производства творога / Т. А. Горина, Н. А. Токарева // Молоч. пром-сть. - 2020. - № 8. - С. 29-31
. - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- творог -- молоко-сырье -- качество молока -- уровень белка в молоке -- хранение молока -- казеин -- количество соматических клеток -- ГОСТ 31449–2013 -- пастеризация -- трансглютаминаза
Перейти к внешнему ресурсу: https://www.elibrary.ru/download/elibrary_43176328_36740395.pdf
Доп.точки доступа:
Токарева, Н. А.
Найти похожие
|
7.
|
Беннингер, Д.
Хранение молока / Д. Беннингер // Новое сельское хозяйство. - 2021. - №2. - С. 28-29
Рубрики: Молочная промышленность--Хранение
Кл.слова (ненормированные):
хранение молока -- танк для охлаждения молока -- вертикальный танк -- горизонтальный танк
Найти похожие
|
|
|
Книги
Стандартный