Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=хитозан в пивоварении<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Стабилизация напитков с использованием хитозана/И. Ю. Сергеева [и др.] // Пиво и напитки, 2009. т.№ 5.-С.29-31.

Ломач Ю. Л. Применение хитозана как стабилизатора пива при коллоидных помутнениях/Ю. Л. Ломач, Г. Г. Няникова, Т. Э. Маметнабиев // Пиво и напитки, 2007. т.№ 2.-С.18-20.

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска