Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (1)Электронные издания ВСГУТУ (1)Статьи преподавателей ВСГУТУ (1)Вестник ВСГУТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=функциональные напитки<.>)
Общее количество найденных документов : 46
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-46 
1.


    Зинцова, Ю. С.
    Разработка концепции напитков на основе поликультур рисового и чайного грибов / Ю. С. Зинцова, М. Н. Школьникова // Пиво и напитки. - 2015. - № 3. - С. 22-25 . - ISSN 2072-9650
ГРНТИ
65.51.03

Рубрики: Напитки--Безалкогольные напитки
Кл.слова (ненормированные):
безалкогольные напитки -- брожение -- рисовый гриб -- чайный гриб -- функциональные напитки


Доп.точки доступа:
Школьникова, М. Н.

Найти похожие
2.


   
    Оценка сбалансированности солодовых экстрактов при проектировании напитков с заданными медико-биологическими свойствами / И. В. Новикова [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 12. - С. 28-32 . - ISSN 2072-9669
ГРНТИ
65.51.03

Рубрики: Напитки--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
функциональные напитки -- солодовые экстракты -- проектирование -- сбалансированность -- медико-биологические показатели


Доп.точки доступа:
Новикова, И. В.; Агафонов, Г. В.; Коротких, Е. А.; Чусова, А. Е.; Прудкова, В. Е.

Найти похожие
3.


   
    Амарант сорта "Валентина" - перспективный сырьевой ресурс для напитков здоровья / Г. Л. Филонова [и др.] // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2015. - № 4. - С. 10-14 . - ISSN 2072-9650
ГРНТИ
65.51.03

Рубрики: Напитки--Функциональные напитки--Россия
Кл.слова (ненормированные):
функциональные напитки -- сырьевые ресурсы -- амаранты -- концентраты -- растительное сырье -- безалкогольные напитки -- функциональные свойства


Доп.точки доступа:
Филонова, Г. Л.; Соболева, О. А.; Головина, Т. А.; Кононков, П. Ф.; Гинс, В. К.; Гинс, М. С.

Найти похожие
4.


    Дубодел, Н. П.
    Оптимальные режимы гомогенизации соков для детского питания / Н. П. Дубодел, М. И. Победа // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2015. - № 4. - С. 22-26 . - ISSN 2072-9650
ГРНТИ
65.51.03

Рубрики: Напитки--Функциональные напитки
Кл.слова (ненормированные):
функциональные напитки -- детское питание -- гомогенизация -- нектары -- фруктовые соки


Доп.точки доступа:
Победа, М. И.

Найти похожие
5.


   
    Разработка оптимальных параметров получения водного экстракта листьев стевии для его использования в напитках с функциональными свойствами / Г. В. Агафонов [и др.] // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2015. - № 4. - С. 16-21 . - ISSN 2072-9650
ГРНТИ
65.51.03

Рубрики: Напитки--Функциональные напитки--Россия
Кл.слова (ненормированные):
функциональные напитки -- стевия -- водные экстракты -- гидромодули -- растительное сырье


Доп.точки доступа:
Агафонов, Г. В.; Чусова, А. Е.; Баймашова, Н. С.; Верзилина, Н. Д.; Полянский, К. К.

Найти похожие
6.


   
    Функциональные подсластители в производстве напитков // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино, спирт. - 2014. - № 5. - С. 20-21 . - ISSN 2072-9650
ГРНТИ
65.51.29

Рубрики: Напитки--Производство
Кл.слова (ненормированные):
функциональные напитки -- подсластители -- сукралоза -- пребиотики -- характеристики


Найти похожие
7.


   
    Разработка рецептур функциональных напитков на основе тыквенного пюре [Текст] / М. В. Моисеева [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2013. - № 4. - С. 67-69 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.51.03

Рубрики: Напитки--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
функциональные напитки -- тыквенное пюре -- настои лекарственных растений -- биологически активные вещества -- пищевая ценность


Доп.точки доступа:
Моисеева, М. В.; Алтуньян, М. К.; Мандрик, Е. А.; Дроздов, Р. А.

Найти похожие
8.


   
    К вопросу о функциональных напитках [Текст] / В. А. Помозова [и др.] // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2012. - № 6. - С. 10-11. . - ISSN 2072-9650
ГРНТИ
65.51.03

Рубрики: Напитки безалкогольные--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
квасное сусло -- свободные радикалы -- хвойный экстракт -- функциональные напитки


Доп.точки доступа:
Помозова, В. А.; Бибик, И. В.; Гужель, Ю. А.; Бабий, Н. В.

Найти похожие
9.


    Черевач, Е. И.
    Разработка технологии функциональных эмульсионных напитков с использованием сапонисодержащего экстракта Saponaria officinalis L. [Текст] / Е. И. Черевач, Л. А. Теньковская, М. Е. Панкова // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2013. - № 4. - С. 71-74 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.51.03

Рубрики: Напитки--Сырье--Приморский край
Кл.слова (ненормированные):
функциональные напитки -- эмульсионная структура -- солюбилизация -- сапонины -- сапониносодержащие экстракты


Доп.точки доступа:
Теньковская, Л. А.; Панкова, М. Е.

Найти похожие
10.


    Евдокунина, Е. А.
    Особенности рынка функциональных напитков в России / Е. А. Евдокунина, В. В. Рокотянская // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино, спирт. - 2014. - № 5. - С. 16-18 . - ISSN 2072-9650
ГРНТИ
65.51

Рубрики: Напитки--Функциональные напитки--Россия
Кл.слова (ненормированные):
функциональные напитки -- рынок -- сезонность продаж -- чаи -- безалкогольные напитки


Доп.точки доступа:
Рокотянская, В. В.

Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-46 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога