Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи преподавателей ВСГУТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=углеводный состав<.>)
Общее количество найденных документов
:
10
Показаны документы
с 1 по 10
>
1.
Влияние
углеводного
состав
а
высококонцентрированного ячменного сусла на бродильную активность спиртовых дрожжей [Текст] / А. С. Устинова [и др.]> // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2013. -
№ 3
. - С. 39-42. . - ISSN 2073-3550
ГРНТИ
65.45.03
Рубрики:
Спирт--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
спиртовые дрожжи
--
углеводный
состав
--
бродильная активность
--
ячменное сусло
Доп.точки доступа:
Устинова, А. С.; Меледина , Т. В.; Баракова, Н. В.; Борисова, Е. В.; Кузнецова, К. А.
Найти похожие
>
2.
Углеводный
состав
кожуры
гранатов / Ш. Д. Исламова [и др.]> // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. -
№ 9
. - С. 51-52 . - ISSN 2072-9669
ГРНТИ
68.35.53
Рубрики:
Плодоовощная продукция--Исследования
Кл.слова (ненормированные):
гранаты
--
кожура гранатов
--
пектины
--
полисахариды
--
экстракты
--
углеводный
состав
Доп.точки доступа:
Исламова, Ш. Д.; Атхамова, С. К.; Холдоров, Б. Б.; Додаев, К.
Найти похожие
>
3.
Влияние степени гидролиза
на свойства кукурузного крахмала в процессе низкотемпературной биоконверсии / А. А. Папахин [и др.]> // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. -
№ 12
. - С. 38-41 . - ISSN 2072-9669
ГРНТИ
65.39.01
Рубрики:
Крахмало-паточное производство--Крахмал
Кл.слова (ненормированные):
кукурузный крахмал
--
биоконверсия
--
гидролиз
--
глюкоамилаза
--
крахмало-продукты
--
нативные крахмал
--
углеводный
состав
Доп.точки доступа:
Папахин, А. А.; Бородина, З. М.; Лукин, Н. Д.; Гулакова, В. А.; Маннова, И. Г.; Бердышникова, О. Н.
Найти похожие
>
4.
О технологии получения
концентрата инулина из топинамбура / Н. Г. Гулюк [и др.]> // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2015. -
№ 12
. - С. 37-39 . - ISSN 2072-9669
ГРНТИ
68.35.49
Рубрики:
Клубнеплоды--Топинамбур
Кл.слова (ненормированные):
анатомический слой
--
диффузия
--
инулиносодержащее сырье
--
клубни топинамбура
--
инулин
--
очистка
--
углеводный
состав
--
цветность
--
экстракты
Доп.точки доступа:
Гулюк, Н. Г.; Пучкова, Т. С.; Пихало, Д. М.; Гулакова, В. А.
Найти похожие
>
5.
Кобелев, К. В.
Тритикале - перспективная зерновая культура для натуральных напитков брожения / К. В. Кобелев, М. В. Гернет, С. А. Хуршудян> // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2016. -
№ 3
. - С. 26-29 . - ISSN 2072-9650
ГРНТИ
65.09.05
Рубрики:
Пищевая промышленность--Пищевое сырье
Кл.слова (ненормированные):
пищевое сырье
--
тритикале
--
зерновые культуры
--
сусло
--
аминокислотный
состав
--
концентраты
--
солод
--
углеводный
состав
--
ферментные препараты
--
нормативно-техническая документация
Доп.точки доступа:
Гернет, М. В.; Хуршудян, С. А.
Найти похожие
>
6.
Исследование биохимического
состав
а
сушеного топинамбура / Л. Н. Крикунова [и др.]> // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2016. -
№ 8
. - С. 29-33 . - ISSN 2072-9669
ГРНТИ
65.09.03
Рубрики:
Пищевая продукция--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
топинамбур
--
углеводный
состав
--
белковый
состав
--
фильтраты
--
фракции
--
пищевое сырье
--
исследования
Доп.точки доступа:
Крикунова, Л. Н.; Песчанская, В. А.; Ободеева, О. Н.; Захаров, М. А.
Найти похожие
>
7.
Разработка технологии спиртных
напитков на основе дистиллята из топинамбура. Часть 1. Стадия получения осахаренного сусла / Л. А. Оганесянц [и др.]> // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2016. -
№ 6
. - С. 34-37 . - ISSN 2072-9650
ГРНТИ
65.45.03
Рубрики:
Спиртовое производство--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
топинамбур
--
углеводный
состав
--
ферментативный гидролиз
--
инулин
--
результаты исследований
Доп.точки доступа:
Оганесянц, Л. А.; Песчанская, В. А.; Крикунова, Л. Н.; Ободеева, О. Н.
Найти похожие
>
8.
Крикунова, Л. Н.
Влияние режимных параметров переработки топинамбура на
углеводный
и белковый
состав
осахаренного сусла / Л. Н. Крикунова, О. Н. Ободеева, М. Н. Захаров> // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2017. -
№ 3
. - С. 21-23 . - ISSN 2027-9669
ГРНТИ
68.35.49
Рубрики:
Растениеводство--Клубнеплоды
Кл.слова (ненормированные):
топинамбур
--
белковый
состав
--
осахаренное сусло
--
углеводный
состав
--
спиртные напитки
Доп.точки доступа:
Ободеева, О. Н.; Захаров, М. Н.
Найти похожие
>
9.
Законодательные аспекты нормирования
и определения
углеводного
состав
а мясных продуктов / Д. А. Утьянов [и др.]> // Мяс. индустрия. - 2018. -
№ 6
. - С. 23-25 . - ISSN 0869-3528
ГРНТИ
65.59.03
Рубрики:
Мясная промышленность--Мясные продукты
Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты
--
углеводный
состав
--
газовая хроматография
--
жидкостная хроматография
--
полисахариды
--
гликоген
--
техническое регулирование
Перейти к внешнему ресурсу:
https://elibrary.ru/item.asp?id=35652990
Доп.точки доступа:
Утьянов, Д. А.; Куликовский, А. В.; Иванкин, А. Н.; Вострикова, Н. Л.
Найти похожие
>
10.
Объективная оценка заданных
свойств продукта / Е. А. Юрова, Е. Ю. Денисович, Т. В. Кобзева [и др.]> // Молоч. пром-сть. - 2019. -
№ 10
. - С. 50-53 . - ISSN 1019-8946
ГРНТИ
65.63.29
Рубрики:
Молочная промышленность--Молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты
--
мороженое
--
идентификация
--
углеводный
состав
Перейти к внешнему ресурсу:
https://elibrary.ru/download/elibrary_41244445_54091927.pdf
Доп.точки доступа:
Юрова, Е. А.; Денисович, Е. Ю.; Кобзева, Т. В.; Мельденберг, Д. Н.; Семёнова, Е. С.; Жижин, Н. А.; Пахомова, Н. А.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога