Научная библиотека ВСГУТУ

Современные формы организации рынков скота, мяса и мясных продуктов [Текст] / Н. Ф. Небурчилова, Т. А. Маринина [и др.] // Все о мясе. - 2010. - № 2. - С. 46-48.

ГРНТИ	06.71.15
УДК	338.439.5

Рубрики: Сельское хозяйство--Торговля
Кл.слова (ненормированные):
убой скота -- интервенционные агентства -- оптовая торговля -- реализация продукции -- каналы реализации -- убой птицы

Доп.точки доступа:
Небурчилова, Н. Ф.; Маринина, Т. А.; Волынская , И. П.; Петрунина, И. В.

Найти похожие

Маковеев, И. И.
Цеха малой мощности по переработке птицы [Текст] / И. И. Маковеев // Мяс. индустрия. - 2010. - № 8. - С. 46-47. . - ISSN 0869-3528

ГРНТИ	65.59.15
УДК	637.54

Рубрики: Мясная промышленность--Убой птицы
Кл.слова (ненормированные):
цыплята-бройлеры -- убой птицы -- переработка птицы

Найти похожие

Применение лазера и озона при производстве мяса бройлеров [Текст] / Г. Н. Вяйзенен [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2012. - № 11. - С. 8-13. . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.59.15

Рубрики: Мясная промышленность--Убой птицы
Кл.слова (ненормированные):
убой птицы -- мясо бройлеров -- озонирование воздуха -- лазерные технологии

Доп.точки доступа:
Вяйзенен, Г. Н.; Вяйзенен, Г. А.; Вяйзенен, А. Г.; Перевала, Р. В.; Головей, В. В.

Найти похожие

Маковеев, И. И.
Современная технология и оборудования для переработки индеек [Текст] / И. И. Маковеев, А. Ю. Максимов // Мяс. индустрия. - 2013. - № 3. - С. 16-18. . - ISSN 0869-3528

ГРНТИ

65.59.15

Рубрики: Мясо птицы--Переработка
Кл.слова (ненормированные):
переработка индейки -- оборудование мясной отрасли -- мясо индейки -- убой птицы -- индейка

Доп.точки доступа:
Максимов, А. Ю.

Найти похожие

Помадчин, М. А.
Американский подход к убою и переработке бройлеров [Текст] / М. А. Помадчин // Мяс. технологии. - 2014. - № 4. - С. 42-43. . - ISSN 2308-2941

ГРНТИ

65.59.15

Рубрики: Бройлеры--Переработка
Кл.слова (ненормированные):
переработка бройлеров -- потрошение -- разделка птицы -- американская разделка птицы -- убой птицы

Найти похожие

Давлеев, А. Д.
Убой и переработка домашней птицы. Современный подход / А. Д. Давлеев, М. А. Помадчин // Мяс. технологии. - 2017. - № 5. - С. 12-15 . - ISSN 2308-2941

ГРНТИ

65.59.15

Рубрики: Мясная промышленность--Убой птицы
Кл.слова (ненормированные):
убой птицы -- домашняя птица -- переработка птицы -- оборудование -- модульные компакт-линии

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=29108616

Доп.точки доступа:
Помадчин, М. А.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска