Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=трехстадийная технология<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Щербакова Н. А., Талейсник М. А., Савенкова Т. В.
Заглавие : Трехстадийный способ приготовления эмульсии в технологии конкурентоспособного сахарного печенья
Место публикации : Хлебопродукты. - 2012. - № 10. - С. 34-36. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508.
ГРНТИ : 65.33.35
Предметные рубрики: Кондитерские изделия-- Сырье
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога