Поисковый запрос: (<.>K=товароведение<.>) |
Общее количество найденных документов : 40
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Нилова , Л.
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров [] / Л. Нилова // Товаровед продовольств. товаров. - 2005. - № 6. - С. 41-69.
ББК У9(2)306.7
Рубрики: Пищевая промышленность--Зерновое производство
Кл.слова (ненормированные):
крупа -- мука -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- макароны -- зерномучные изделия
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
2.
|
Николаев, В.
Товароведение, экспертиза и стандартизация ; теоретические основы [Текст] / В. Николаев // Товаровед продовольств. товаров. - 2007. - №1. - С. 20-33.
ББК У9(2)42-40
Рубрики: Торговля--Товары
Кл.слова (ненормированные):
сертификация -- потребности -- ассортимент -- качество товаров -- фальсификация товаров -- маркировка -- информация о товарах -- товарные знаки -- метрология
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
3.
|
Лифиц, И. М.
Показатели ассортимента: унификация терминологии и моделирования [] / И. М. Лифиц, М. А. Черкасова // Маркетинг. - 2008. - №3. - С. 113-124
ББК У9(2)42-40
Рубрики: Товароведение--Маркетинг
Кл.слова (ненормированные):
ассортимент -- исследования -- показатели -- классификация -- терминологические стандарты -- математические модели
Доп.точки доступа:
Черкасова, М.А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
4.
|
Силаков, А. В.
Особенности построения модели управления жизненным циклом товара в условиях конкурентного замещения [] / А. В. Силаков, В. В. Силакова, А. В. Силаков // Маркетинг в России и за рубежом. - 2009. - №3. - С. 8-17
. - ISSN 1028-5849ББК У9(2)0-82
Рубрики: Товароведение--Управление
Кл.слова (ненормированные):
управление товарным портфелем -- жизненный цикл товара -- модели замещения -- реализация товара -- прогнозы продаж -- текстильная промышленность -- ткани
Доп.точки доступа:
Силакова, В.В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
5.
| 664
С34
Сидоренко, Ю. И.
Задачи товароведения в области разработки и организации оборота инновационных продуктов питания [Текст] / Ю. И. Сидоренко, Г. И. Андреев // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 11. - С. 8-11.
. - ISSN 0235-2486 Рубрики: Товароведение--Инновации
Кл.слова (ненормированные):
инновационные продукты питания -- продовольственный рынок
Доп.точки доступа:
Андреев, Г. И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
6.
|
Влияние пропионовокислых бактерий на физико-химические процессы при посоле мяса [Текст] / И. С. Хамагаева [и др.] // Все о мясе. - 2010. - № 1. - С. 12-13.
Рубрики: Мясо--Посол
Кл.слова (ненормированные):
ВСГТУ -- протеолитическая активность -- посол мяса -- пропионовокислые бактерии -- "Технология молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров"
Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.; Ханхалаева, И. А.; Хамаганова, И. В.; Батуева, А. Ф.
Найти похожие
|
7.
|
Сидоренко, Ю. И.
Вопросы современного теоретического товароведения [Текст] / Ю. И. Сидоренко, Л. М. Луценко // Товаровед продовольств. товаров. - 2011. - № 7. - С. 14-17.
. - ISSN 2074-9678
Рубрики: Товароведение--Теория
Кл.слова (ненормированные):
потребительские предпочтения -- миссия товароведения -- социальные нужды -- конвергентные технологии -- проектирование продуктов питания
Доп.точки доступа:
Луценко, Л. М.
Найти похожие
|
8.
|
Николаева, М. А.
Стратегические задачи и угрозы развития товароведения на современном этапе [Текст] / М. А. Николаева // Товаровед продовольств. товаров. - 2011. - № 7. - С. 50-55.
. - ISSN 2074-9678
Рубрики: Товароведение--Развитие
Кл.слова (ненормированные):
угрозы -- развитие товароведения -- стратегические задачи
Найти похожие
|
9.
|
Хамагаева, И. С.
Технология мягкого сыра с использованием пропионовокислых бактерий [Текст] / И. С. Хамагаева, Н. Б. Чойжилсурэн, Л. М. Качанина // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2011. - № 8. - С. 56-59
Рубрики: Сыры--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
мягкие сыры -- пропионовокислые бактерии -- Технология молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров -- ВСГТУ -- сычужное свертывание -- козье молоко
Доп.точки доступа:
Чойжилсурэн, Н. Б.; Качанина, Л. М.
Найти похожие
|
10.
|
Николаева, М. А.
Инновационное товароведение: современная парадигма [Текст] / М. А. Николаева, И. Ю. Суржанская [и др.] // Товаровед продовольств. товаров. - 2012. - № 6. - С. 52-56.
. - ISSN 2074-9678
Рубрики: Товароведение
Кл.слова (ненормированные):
инновационное товароведение
Доп.точки доступа:
Суржанская, И. Ю.; Криштафович, В. И.; Амбросьева, Е. Д.; Маракова, А. В.
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный