Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (1)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (1)
Вестник ВСГУТУ (1)
Материалы конференций ВСГУТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=тмин<.>)
Общее количество найденных документов
:
6
Показаны документы
с 1 по 6
>
1.
Тыхенова, О. Г.
Разработка рецептуры и технологии производства творожной массы с использованием растительного сырья / О. Г. Тыхенова, Т. Ц. Дагбаева, Е. Г. Семёнова> // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2021. -
№ 3
. - С. 13-20 . - ISSN 2413-1997
ГРНТИ
65.63.33
Рубрики:
Молочная промышленность--Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты
--
творожная масса
--
расширение ассортимента
--
растительное сырье
--
тмин
--
черемша
--
пищевая ценность
--
физико-химические показатели
--
органолептические показатели
Доп.точки доступа:
Дагбаева, Т. Ц.; Семёнова, Е. Г.
Найти похожие
>
2.
Городецкий, Ю. К.
Физико-химические основы использования диэлектрической сепарации для повышения качества переработки семян пряно-ароматических растений / Ю. К. Городецкий, Ю. Ф. Росляков, В. В. Литвяк> // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2021. -
№ 5-6
. - С. 63-66 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.55.33
Рубрики:
Пищевая промышленность--Пищевкусовая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищевкусовая промышленность
--
пряности
--
пряно-ароматические растения
--
кориандр
--
тмин
--
укроп
--
белки
--
аминокислоты
--
биологические особенности
--
исследования
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Росляков, Ю. Ф.; Литвяк, В. В.
Найти похожие
>
3.
Городецкий, Ю. К.
Модернизация рабочего органа диэлектрического сепаратора для повышения эффективности очистки семян пряно-ароматических растений / Ю. К. Городецкий, Ю. Ф. Росляков, В. В. Литвяк> // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2019. -
№ 4
. - С. 86-91 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.13.13
Рубрики:
Пищевая промышленность--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
диэлектрический сепаратор
--
просеивание
--
семена укропа
--
кориандр
--
тмин
--
пряно-ароматические культуры
--
мелкосемянные культуры
--
нативные свойства
--
сливочное масло
--
результаты исследований
Перейти к внешнему ресурсу:
https://www.elibrary.ru/download/elibrary_41045384_91393258.pdf
Доп.точки доступа:
Росляков, Ю. Ф.; Литвяк, В. В.
Найти похожие
>
4.
Рецептура ливерных колбас
с пряными травами с использованием клеточных тест-систем [Текст] / Н. Г. Машенцева> // Мяс. индустрия. - 2012. -
№ 9
. - С. 40-42. . - ISSN 0869-3528
ГРНТИ
65.59.31
Рубрики:
Колбасные изделия--Растительные добавки
Кл.слова (ненормированные):
растительные добавки
--
тмин
--
укроп
--
майоран
--
рецептура колбас
--
клеточные линии
--
биотестирование
--
пряные травы
--
ливерные колбасы
Доп.точки доступа:
Машенцева, Н. Г.; Нгуен Тхи Минь Кхань; Колотвина, С. В.; Котова, В. С.
Найти похожие
>
5.
На рынке некоторых
видов специй [Текст]> // БИКИ. - 2007. -
№ 32
. - С. 6-7.
ГРНТИ
06.51.01
ББК
У5
Рубрики:
Мировая экономика--Специи
Кл.слова (ненормированные):
рынок специй
--
перец
--
тмин
--
гвоздика
--
кардамон
--
корица
--
специи
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : к.5 (1)
Свободны: к.5 (1)
Найти похожие
>
6.
Рынок специй
[Текст]> // Мяс. технологии. - 2006. -
№12
. - С. 52-53.
ГРНТИ
65.55.33
УДК
664.5
Рубрики:
Пищевая промышленность--специи
Кл.слова (ненормированные):
специи
--
рынок специй
--
чеснок
--
тмин
--
перец
--
лук
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога