Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=технологические свойства сырья<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мартовщук В. И., Тагмазян В. Э., Мартовщук Е. В., Вербицкая Е. А., Калманович С. А., Коваленко О. А.
Заглавие : Влияние технологии обжарки на качество ядер орехов фундука
Место публикации : Известия высших учебных заведений.Пищ. технология. - 2016. - № 1. - С. 50-53. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ : 68.35.37
Предметные рубрики: Растениеводство-- Плодовые культуры
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска