Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=сычужная проба<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Свириденко Г. М. Методы определения способности молока к сычужному свертыванию/Г. М. Свириденко, М. Б. Захарова // Сыроделие и маслоделие, 2012. т.№ 1.-С.18-19
2.

Борисова А. В. Оценка питьевого молока, реализуемого в Самарской области, как сырья для производства натурального сырного ароматизатора/А. В. Борисова, К. В. Поликарпова, Ю. В. Будникова // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология, 2019. т.№ 1.-С.104-107
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога