Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=сырье для хлеба<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Зюзько А. С. Эффективность использования комплексных улучшителей при изготовлении теста различными способами/А. С. Зюзько, О. С. Герасимова, М. В. Сапунова // Изв. вуз. Пищ. технология, 2007. т.№ 5-6.-С.38-39.

Пащенко Л.П. Продукты из биоактивированного зерна в технологии хлеба/Л. П. Пащенко // Хранение и перераб. сельхозсырья, 2006. т.№ 7

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска