Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=сырье для столовых вин<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Агеева Н. М., Марковский М. Г., Бирюкова С. А., Прах А. В., Якименко Е. Н.
Заглавие : Активность окислительно-восстановительных ферментов в сусле и виноматериалах из винограда новых сортов
Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2018. - № 2-3. - С. 31-34. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ : 65.49.03
Предметные рубрики: Винодельческая промышленность-- Исследование сырья и продуктов
Перейти к внешнему ресурсу: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=35186336
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога