Поисковый запрос: (<.>K=сыропригодность молока<.>) |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Свириденко Ю. Я., Толкачев А. Н., Свириденко Г. М., Краюшкина В. Н., Гладкова Т. А.
Заглавие : Метод оценки сыропригодности молока по сычужной пробе
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2008. - № 6. - С. 12-13.
ГРНТИ : 65.63.39
УДК : 637.333
Предметные рубрики: Сыроделие-- Молоко-сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыропригодность молока--оценка сыропригодности молока
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.333/Ф75
Автор(ы) : Фомичев Ю. П., Кабанова Т. В.
Заглавие : Повышение сыропригодности молока биотехническим методом
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2008. - № 1. - С. 42-43.
ГРНТИ : 65.63.39
УДК : 637.333
Предметные рубрики: Сыроделие
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.3.04
Автор(ы) : Прошкина Т. Г., Белов А. Н., Одегов Н. И., Шалимова Е. В.
Заглавие : Влияние сезонных особенностей состава молока на сыропригодность
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2010. - № 3. - С. 28-31. - ISSN 2073-4018. - ISSN 2073-4018.
ГРНТИ : 65.63.39
УДК : 637.3.04
Предметные рубрики: Сыроделие-- Сырье
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.12.04/.07/Т64
Автор(ы) : Тощев В. К., Мустафина Г. Н., Ружбеляева О. Г.
Заглавие : Сыропригодность молока коз
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2010. - № 1. - С. 14-15. - ISSN 2073-4018. - ISSN 2073-4018.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.12.04/.07
Предметные рубрики: Молоко-- Сыропригодность
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.12.04/.07/М14
Автор(ы) : Майоров А. А., Мироненко И. М., Байбикова А. А.
Заглавие : О проблемах сезонности и сыропригодности молока
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2010. - № 1. - С. 10-12. - ISSN 2073-4018. - ISSN 2073-4018.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.12.04/.07
Предметные рубрики: Молоко-- Сыропригодность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыропригодность молока--охлаждение молока--сезонность молока
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Савина И. П., Семенов С. Н., Пономарев А. Н., Полянский К. К.
Заглавие : Роль стевии в повышении сыропригодности молока
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2012. - № 3. - С. 40-41. - ISSN 2073-4018. - ISSN 2073-4018
ГРНТИ : 65.63.39
Предметные рубрики: Сыроделие-- Добавки
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Свириденко Г. М., Захарова М. Б.
Заглавие : Методы определения способности молока к сычужному свертыванию
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2012. - № 1. - С. 18-19. - ISSN 2073-4018. - ISSN 2073-4018
ГРНТИ : 65.63.39
Предметные рубрики: Сыроделие-- Сырье
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Прошкина Т. Г., Белов А. Н., Вистовская В. П.
Заглавие : О сырье для сыроделия
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2012. - № 1. - С. 14-16. - ISSN 2073-4018. - ISSN 2073-4018
ГРНТИ : 65.63.39
Предметные рубрики: Сыроделие-- Сырье
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гуськова С. В., Ескин Г. В.
Заглавие : Состав молочного казеина и его практическое значение
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2016. - № 5. - С. 54-55. - ISSN 2073-4018. - ISSN 2073-4018
ГРНТИ : 65.63.39
Предметные рубрики: Сыроделие-- Производство сыров
Найти похожие
|
|
|
Книги
Стандартный