Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=съедобные покрытия<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Снежко А. Г., Губанова М. И., Семенова Г. В.
Заглавие : Перспективные направления изменения покрытий из природных полимеров
Место публикации : Мяс. индустрия. - 2011. - № 8. - С. 43-46. - ISSN 0869-3528. - ISSN 0869-3528.
ГРНТИ : 65.59.01
Предметные рубрики: Мясные продукты-- Упаковка
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Черная А. И., Шульга О. С., Арсеньева Л. Ю., Грегирчак Н. Н., Покоевец Е. Ю.
Заглавие : Оценка органолептических и микробиологических показателей качества пшеничного хлеба со сьедобным покрытием, содержащим пробиотические микроорганизмы
Место публикации : Вопросы питания. - 2017. - № 3. - С. 101-107. - ISSN 0042-8833. - ISSN 0042-8833
ГРНТИ : 65.33.29
Предметные рубрики: Хлебопекарная промышленность-- Хлебобулочные изделия
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска