Поисковый запрос: (<.>K=сушка<.>) |
Общее количество найденных документов : 316
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Котова, Т. И.
Сушка плодов облепихи в микроволновой вакуумной установке [Текст] / Т. И. Котова, Г. И. Хантургаева, Г. И. Хараев // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2006. - № 9. - С.25-26.
Рубрики: Консервирование--плоды
Кл.слова (ненормированные):
плоды облепихи -- сушка облепихи
Доп.точки доступа:
Хантургаева, Г.И.; Хараев, Г.И.
Найти похожие
|
2.
|
Гранкин, К. П.
Современное производство макаронных изделий [Текст] / К. П. Гранкин // Хлебопечение России. - 2006. - №5. - С. 32-33.
Рубрики: Макаронные изделия--Сушка
Кл.слова (ненормированные):
макароны -- вакуумирование -- сушка макаронных изделий -- макаронные изделия
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
3.
|
Оптимизация рецептуры теста с добавлением шрота расторопши [Текст] / Р. Темираев [и др.] // Хлебопродукты. - 2006. - №11. - С. 54-55.
Рубрики: Макаронное производство--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
макаронные изделия -- сушка макаронных изделий -- шрот расторопши -- макароны
Доп.точки доступа:
Темираев, Р.; Витюк, Л.; Гасиева, В.; Сорокер, Л.
Найти похожие
|
4.
|
Рыжов, С. А.
Кинетика сушки и созревания сырокопченых колбас [Текст] / С. А. Рыжов, Н. А. Горбунова, Э. Э. Афанасов // Мяс. индустрия. - 2006. - №10. - С. 35-36.
Рубрики: Колбасные изделия--Сушка
Кл.слова (ненормированные):
сырокопченые колбасы -- созревание колбас -- сушка колбас
Доп.точки доступа:
Горбунова, Н.А.; Афанасов, Э.Э.
Найти похожие
|
5.
|
Семенов, Г. В.
Управление режимными пераметрами технологического процесса сублимационной сушки по заданному уровню качества готового продукта [Текст] / Г. В. Семенов, А. В. Бородин, Н. В. Шейн // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2006. - № 12. - С. 26-29.
Рубрики: Консервирование--Сублимационная сушка
Кл.слова (ненормированные):
сублимационная сушка -- функция Харрингтона -- Харрингтон
Доп.точки доступа:
Бородин, А.В.; Шейн, Н.В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
6.
|
Луницын, В. Г.
Перспективы использования продукции пантового оленеводства [Текст] / В. Г. Луницын // Сиб. вестн. с.-х. наук. - 2006. - № 6. - С. 38-43.
Рубрики: Мясные продукты--Мясо оленей
Кл.слова (ненормированные):
мясо пантовых оленей -- оленина -- панты -- ваккумная сушка -- мясо маралов -- мясо оленей
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
7.
|
Капитонов, А. А.
Системы кондиционирования сушильной камеры с программным процессом обработки воздуха [Текст] / А. А. Капитонов, Н. Д. Малова // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2007. - № 1. - С. 60-63.
Рубрики: Колбасные изделия--Сушка
Кл.слова (ненормированные):
сушильные камеры -- кондиционирование -- сырокопченые колбасы -- обработка воздуха
Доп.точки доступа:
Малова, Н.Д.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
8.
| 664.723
С13
Савченко, С.
Термоустойчивость пшеницы при сушке [Текст] / С. Савченко // Хлебопродукты. - 2007. - № 5. - С. 56-57.
. - ISSN 0235-2508 Рубрики: Зерновое хозяйство--Сушка зерна
Кл.слова (ненормированные):
сушка зерна -- пшеница -- сушка агентом
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
9.
| 637.524.5
К71
Косой, В. Д.
Влияние измельчения мясного сырья на кинетику сушки сырокопченых колбас [Текст] / В. Д. Косой, В. П. Дорохов // Мяс. индустрия. - 2007. - № 4. - С. 63-65.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Мясная промышленность--Производство колбас
Кл.слова (ненормированные):
сырокопченые колбасы -- сушка колбас -- измельчение фарша
Доп.точки доступа:
Дорохов, В. П.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
10.
| 637.523.274
Д69
Дорохов, В. П.
Кинетика сушки сырокопченых колбас в зависимости от размера шпика [Текст] / В. П. Дорохов, В. Д. Косой, С. А. Рыжов // Мяс. индустрия. - 2007. - № 5. - С. 60-61.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Колбасные изделия--Сушка
Кл.слова (ненормированные):
сырокопченые колбасы -- сушка колбас
Доп.точки доступа:
Косой, В. Д.; Рыжов, С. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный