Научная библиотека ВСГУТУ

Статьи

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=структура сырья<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Жаринов А. И. Факторы, влияющие на пористость мясопродуктов/А. И. Жаринов, О. В. Козеева // Мяс. индустрия, 2017. т.№ 7.-С.7-11

Жаринов А. И. Факторы, влияющие на пористость мясопродуктов/А. И. Жаринов, О. В. Козеева // Мяс. индустрия, 2017. т.№ 6.-С.14-17