Научная библиотека ВСГУТУ

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Елисеева Ю.
Заглавие : Диалоги о качестве
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2017. - № 8. - С. 26-28. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946
ГРНТИ : 65.63.03
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Качество
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=29869932
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Абдуллаева Л. В.
Заглавие : Йогурт. Допустимы ли изменения классических показателей?
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2017. - № 10. - С. 51-52. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946
ГРНТИ : 65.63.33
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Кисломолочные продукты
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=30031461
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ушакова Ю. В., Макарова С. Ю., Забелина М. В., Саукенова М. М., Рысмухамбетова Г. Е.
Заглавие : Исследование показателей качества козьего молока как сырья для функциональных продуктов питания
Место публикации : Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2019. - № 2-3. - С. 50-54. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ : 65.63.03
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочное сырье
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/download/elibrary_38303215_85111825.pdf
Найти похожие

Стандартный

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска