Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=скумбрия горячего копчения<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.951.3/П76
Автор(ы) : Верстаков А. А., Громова В. А., Немцев С. В., Верстаков А. В.
Заглавие : Применение комплексных пищевых добавок для увеличения срока хранения продукции горячего копчения
Место публикации : Рыб. хоз-во. - 2009. - № 3. - С. 113-117. - ISSN 0131-6184. - ISSN 0131-6184.
ГРНТИ : 69.51.31
УДК : 664.951.3
Предметные рубрики: Рыбные продукты-- Копчение
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска