Научная библиотека ВСГУТУ

Бабаева, У. А.
Исследование химического состава плодов хурмы при длительном хранении [Текст] / У. А. Бабаева, А. А. Набиев // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2013. - № 11. - С. 11-15 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

68.43.37

Рубрики: Сельскохозяйственная продукция--Хранение
Кл.слова (ненормированные):
хранение сельхозпродукции -- хурма -- плоды хурмы -- пищевая ценность -- аскорбиновая кислота -- микроэлементы -- сернистый ангидрид -- углеводы -- фенольные соединения

Доп.точки доступа:
Набиев, А. А.

Найти похожие

Влияние способов подготовки экстрагента на цветность полупродуктов диффузионного отделения в свеклосахарном производстве / В. О. Городецкий, С. О. Семенихин, Н. М. Даишева [и др.] // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2019. - № 4. - С. 40-43 . - ISSN 0579-3009

ГРНТИ

65.37.29

Рубрики: Сахарная промышленность--Свеклосахарное производство
Кл.слова (ненормированные):
свеклосахарное производство -- диффузионный сок -- свекловичный жом -- сернистый ангидрид -- серная кислота -- гипс -- свекловичные пищевые волокна

Перейти к внешнему ресурсу: https://www.elibrary.ru/download/elibrary_41045372_59055001.pdf

Доп.точки доступа:
Городецкий, В. О.; Семенихин, С. О.; Даишева, Н. М.; Люсый, И. Н.; Котляревская, Н. И.; Усманов, М. М.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска