Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=сенсорный анализ мяса<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5.07/И88
Автор(ы) : Чернуха И. М., Иванкин А. Н., Селиванова Е. Б., Кузнецова Т. Г.
Заглавие : Использование прибора "VOCmeter" для определения свежести мяса
Место публикации : Мяс. индустрия. - 2008. - № 3. - С. 49-51. - ISSN 0869-3528. - ISSN 0869-3528.
ГРНТИ : 65.59.01
УДК : 637.5.07
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Сенсорный анализ
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5.072/С31
Автор(ы) : Лисицын А. Б., Царева Н. Г., Селиванова Е. Б., Кузнецова Т. Г., Чернуха И. М.
Заглавие : Сенсорная система "VOCmeter" для оценки свежести мясного сырья
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2008. - № 4. - С. 38-42.
ГРНТИ : 65.59.03
УДК : 637.5.072
Предметные рубрики: Мясная промышленность
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5.07/Ч-49
Автор(ы) : Чернуха И. М., Кузнецова Т. Г., Селиванова Е. Б.
Заглавие : Использование сенсорной системы "VOCmeter" для оценки качества мясного сырья
Место публикации : Мяс. индустрия. - 2008. - № 5. - С. 9-12. - ISSN 0869-3528. - ISSN 0869-3528.
ГРНТИ : 65.59.03
УДК : 637.5.07
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Исследования
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска