Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=свежемороженая рыба<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Подволоцкая А. Б., Текутьева Л. А., Фищенко Е. С., Бобченко В. И., Кириллов А. В.
Заглавие : Гистамин как показатель безопасности свежемороженой рыбы
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2016. - № 11. - С. 35-38. - ISSN 2072-9669. - ISSN 2072-9669
ГРНТИ : 69.01.81
Предметные рубрики: Рыба-- Холодильная обработка
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска